قد يعرضك للسرطان- احذر تناول هذا الخضار يوميًا

الكونسلتو

لا خلاف على القيمة الغذائية العالية التي تتميز بها البطاطس. ومع ذلك، من الأفضل عدم تناولها يوميًا، لأن استهلاكها بشكل منتظم قد يعرض الجسم لبعض الأضرار.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أضرار تناول البطاطس يوميًا، وفقًا لموقع "Economic Times".

اقرأ أيضًا: احذري.. هذه البطاطس بها مادة سامة

أضرار تناول البطاطس يوميًا

1- ارتفاع سكر الدم

يعاب على البطاطس ارتفاع مؤشرها الجلايسيمي. لذلك تزداد مستويات سكر الدم عند تناولها يوميًا بكميات كبيرة، مما يزيد من خطر مقاومة الإنسولين والإصابة بداء السكري.

قد يهمك: علامة إذا ظهرت على البطاطس تخلص منها فورًا

2- زيادة الوزن

تناول البطاطس يوميًا قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصةً إذا كانت مقلية أو مطبوخة بالزبدة، لارتفاع سعراتها الحرارية واحتوائها على نسبة عالية من الدهون الضارة.

3- سوء التغذية

الاعتماد على البطاطس بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية، لحرمان الجسم من عناصر غذائية في غاية الأهمية، مثل البروتين والحديد والدهون الصحية.

قد يهمك أيضًا: لمحبي البطاطس- 4 أخطاء تقلل من فوائدها

4- الاضطرابات الهضمية

تؤثر البطاطس سلبُا على الجهاز الهضمي عند تناولها يوميًا، لأن النشويات المقاومة الموجودة بها قد تتخمر في الأمعاء، مما يؤدي إلى الإصابة بالغازات وانتفاخ البطن، خاصةً عند مرضى حساسية المعدة.

5- السرطان

الحرارة العالية التي تتعرض لها البطاطس في بعض طرق الطهي، مثل القلي، قد تتسبب في تكوين الأكريلاميدات بها، وهي مواد كيميائية خطيرة، ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان في بعض الدراسات.

اقرأ أيضًا: هل البقع الوردية على البطاطس مضرة؟