بماذا نبدء الإفطار في رمضان؟- إليك ترتيب تناول الطعام

كتب- محمود طايع:

مع حلول شهر رمضان يتسأل الكثير من الأشخاص حول الأطعمة التي يفضل البدء بها خلال تناول وجبة الإفطار، لقيام خلايا الجسم بوظائفه الحيوية وتجنب حدوث بعد المضاعفات الصحية، بالإضافة إلى الاستفادة من العناصر الغذائية بوجبة الإفطار.

ماذا نبدء الإفطار في رمضان؟

اقرأ أيضًا: نصائح لتجنب الحموضة في رمضان

التمر وشربة الخضار

في هذا الشأن قالت الدكتور غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية وتغذية ما بعد جراحة السمنة، إن للتمتع بالعناصر الغذائية الكامنة بوجبة الإفطار يفضل البدء بتناول ثلاثة تمرات مع كوب ماء فاتر أو شوربة الخضار.

وتابعت الصايغ أن التمر أو شربة الخضار على وجبة الإفطار تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي لاحتوائهما على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وأضافت استشاري التغذية العلاجية، أن التمر أو شربة الخضار يحتوي أيضًا على فيتامين C الذي له دورًا فعال في محاربة البكتريا الضارة والفيروسات المتواجده بالجسم خلال فترة الصيام.

وأشارت إلى أن طبق شربة الخضار والتمر لهما دور في تعزيز طاقة الجسم والأعصاب بفضل احتوائهم على فيتامين B6، وبعض المعادن الأخرى مثل "الماغنسيوم و البوتاسيوم والحديد".

البروتبن

وأوضحت الصايغ، أنه يفضل تناول البروتين بعد مرور بعض الدقائق التي لا تقل عن ربع ساعة لتنبيه الجهاز الهضمي لقيامه بوظائفه ومنعًا لحدوث بعض المشاكل الصحية مثل حرقة المعدة أو ارتجاع المرئ، مشيرًا إلى ضرورة تناول البروتين اللحوم أو الفراخ أو الأسماك دون صلصات "المسبكة" مع طبق من سلطة الخضروات.

قد يهمك: خطوات بسيطة لتخزين اللحوم والدواجن لشهر رمضان

قهوة أو شاي

ولفت استشاري التغذية العلاجية أنه يفضل تناول القهوة أو الشاي السادة بعد مرور نصف ساعة من انتهاء الافطار، مع كمية محدودة من المكسرات غير المملحة أو الفواكه لبمجففة بما يعادل فنجان قهوة.

الفطائر والمعجنات

كما قالت أنه يمكن تناول وجبة من الفطائر أو المعجنات مع سلطة الخضروات كوجبة ثانية بعد مرور ثلاثة ساعات على الأقل من تناول الوجبة الأولى، على أن يكون وجبة السحور قبل أذان الفجر بساعة ولا بد من تناول الفاكهة أو زبادي او كوب من لبن الرايب لتحسين من صحة الجهاز الهضمي والجسم.