أفضل وجبة سحور لمرضى الكبد.. أستاذ جهاز هضمي يوضح

كتب- محمود رفعت

في شهر رمضان المبارك، يعاني العديد من مرضى الكبد من تحديات غذائية تتطلب اهتمامًا خاصًا لاختيار الأطعمة التي تحافظ على صحتهم وتساعدهم على الصيام بأمان، ويعتبر السحور من الوجبات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على قدرتهم على تحمل الصيام طوال اليوم.

ما هي أفضل وجبة سحور لمرضى الكبد

ويستعرض موقع «الكونسلتو»، أبرز الأطعمة التي يجب على مرضى الكبد تناولها خلال السحور، وفقا للدكتور محمد عز العرب استشاري الجهاز الهضمي.

وجبة سحور لمرضى الكبد

أوضح محمد عز العرب، خلال حديثه مع "الكونسلتو"، أن أفضل وجبة سحور لمرضى الكبد يجب أن تكون متوازنة ومتكاملة، تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي تتحلل ببطء، ويفضل تناول الأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول في الهضم، مثل: «الخبز- البطاطس».

وأشار عز العرب إلى أن هذه الأطعمة تساعد في تجنب استهلاك السكر بشكل سريع، بالإضافة إلى ضرورة الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة أو التي تحتفظ بالصوديوم، لأنها قد تؤدي إلى احتباس السوائل وتسبب تورم الجسم.

اقرأ أيضَا: ممارسة الرياضة لمرضى الكبد خلال شهر رمضان- إليك الضوابط

مشروبات ممنوعة على مرضى الكبد

وفيما يخص المشروبات، أردف عز العرب، أنه يُفضل تناول المشروبات الطبيعية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مثل العصائر الطازجة، والتي تعد الأفضل لمرضى الكبد، أما المشروبات التي يجب تجنبها فهي:

- المشروبات التي تحتوي على مواد حافظة أو حموضة شديدة

- المشروبات الغازية التي تحتوي على الصودا

- الكافيين مثل الشاي والقهوة بكثرة، لأنها مدرة للبول وتؤدي إلى فقدان السوائل.

تقسيم الوجبات

وأضاف عز العرب أنه من المهم لمرضى الكبد تقسيم وجباتهم في رمضان، لتجنب الضغط على الجهاز الهضمي، ويجب تناول وجبات خفيفة في وقت الإفطار ثم تناول وجبة أخرى بعد ساعات من صلاة التراويح لتخفيف العبء على المعدة.

قد يهمك: زراعة الكبد للأطفال.. الحل الأخير بعد إهمال هذه الأعراض

الابتعاد عن الأملاح

وشدد عز العرب بضرورة الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، لتقليل خطر احتباس السوائل في الجسم.

وأشار إلى أن الأطعمة المفيدة لمرضى الكبد تشمل الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز والبطاطس، والدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأسماك.