القرفة.. هل تساعد على خفض مستويات السكر بالدم؟

كتب- أحمد فوزي

إذا كنت من المصابين بداء السكري من النوع 2، الذين يسعون للسيطرة على مستويات السكر في الدم، فإن مستخلص القرفة يعزز حساسية الأنسولين، ما يسهل امتصاص الجلوكوز من قبل الخلايا، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.

يرصد "الكونسلتو"، في التقرير التالي، كيف يساعد مستخلص القرفة على خفض السكر في الدم؟، مستعرضًا الجرعات المناسبة خاصة لمرضى السكري من النوع 2، وفقًا لـ""healthbenefitstimes.

مستويات الجلوكوز في الدم

تؤتر القرفة بشكل إيجابي على مستويات الجلوكوز في الدم، خاصة أثناء الصيام وبعد تناول الطعام، إذ إنها تخفض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام لدى المصابين بداء السكري من النوع 2.

وتعتبر القرفة صاحبة التأثير الأكبر في تقليل نسبة السكر بعد الوجبات عن طريق إبطاء عملية الهضم، ما يسهم في تقليل الارتفاعات المفاجئة في الجلوكوز بعد تناول الكربوهيدرات.

اقرأ أيضًا: ما المعدل الطبيعي للسكر قبل الأكل وبعده؟

مضادة للأكسدة

تُعد القرفة غنية بالمركبات المضادة للأكسدة مثل البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يعد سببًا رئيسيًا في مقاومة الأنسولين، كما تسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.

تنظيم نشاط الإنزيمات الهضمية

أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم هو قدرة القرفة على تنظيم نشاط إنزيمات مثل "ألفا جلوكوزيداز" التي تؤثر في هضم الكربوهيدرات.

ومن خلال تثبيط هذه الإنزيمات، تؤخر القرفة هضم الكربوهيدرات، مما يقلل من امتصاص الجلوكوز ويحد من ارتفاع السكر بعد تناول الطعام.

قد يهمك: ليست للتخسيس فقط.. فوائد لا تتوقعها للقرفة

الجرعة المناسبة لتناول القرفة

تختلف الجرعات التي يُنصح بها من القرفة حسب الأبحاث، حيث تراوحت الجرعات الفعالة بين 1 إلى 6 جرام يوميًا، إذ أظهرت الدراسات السريرية أن الجرعات من 2 إلى 3 جرامات يوميًا مثالية لتحقيق تأثيرات مضادة للأكسدة وتحسين مستويات الجلوكوز في الدم، بينما يجب تجنب الجرعات التي تتجاوز 10 جرامات يوميًا لتجنب أي آثار جانبية.

بالإضافة إلى تأثيراتها على تنظيم السكر في الدم، أظهرت القرفة أيضًا فعالية في تحسين مستويات الدهون في الدم، إذ تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ما يعزز صحة القلب، كما أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة في إدارة الحالات المرتبطة بالالتهابات المزمنة.