مطبخك الصحي

في ظل انتشار كورونا.. 8 نصائح لتحسين عاداتك الغذائية في عام 2021

في ظل استمرار حالة القلق هذا العام نتيجة انتشار عدوى فيروس كورونا المستجد، يلجأ الكثيرون إلى الطعام لتخفيف المشاعر السلبية مثل التوتر والإجهاد

08 يناير, 2021

بديل صحي لمرضى حساسية القمح.. 5 فوائد مذهلة لدقيق اللوز

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الفوائد الصحية التي يقدمها دقيق اللوز للجسم

07 يناير, 2021

5 فوائد صحية مذهلة للبطاطس.. ابتعد عن تناولها بهذه الطريقة

تعد البطاطس من الخضراوات التي تحظى بشعبية كبيرة بين صفوف المستهلكين على اختلاف أعمارهم، لكونها شهية المذاق على اختلاف طرق تناولها وتحضيرها

04 يناير, 2021

قد تصل لـ"ألزهايمر".. استخدام "ورق الفويل" في الطهي يهددك بأضرار خطيرة

حذرت دراسات من استخدام "ورق الفويل" المصنوع من الألمنيوم والقصدير، في إعداد الطعام

18 ديسمبر, 2020

فوائدها متعددة.. 5 خضروات تناولها دون تقشير (صور)

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، الخضروات التي لا يفضل تقشيرها

09 ديسمبر, 2020

تحمي الشعر والبشرة.. 4 عناصر غذائية لحساء الجزر والشمندر

لذا يوصي أطباء التغذية بتناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن، التي تكافح جفاف البشرة والشعر خلال فصل الشتاء، وأبرزها شوربة الجزر والشمندر

28 نوفمبر, 2020

هل تستخدمينها في الطهي؟.. 4 زيوت نباتية غير صحية (صور)

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، قائمة بأبرز الزيوت النباتية غير الصحية المستخدمة في الطهي

20 نوفمبر, 2020

احذر تناولها.. 6 أنواع سامة من البيض

لا يحتوي البيض على قيمة غذائية عالية فحسب، بل يتميز أيضًا بتكلفة منخفضة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، فإنه دائمًا ما يكون لذيذ، بغض النظر عن طريقة التحضير. يبدو أن البيض هو المنتج المثالي. ومع ذلك يوجد أنواع بيض أسوأ من

17 أكتوبر, 2020

سلق البطاطس بهذه الطريقة يقلل من فوائدها.. إليك الطريقة الصحيحة

على الرغم من أن السلق من أفضل الطرق الصحية لتحضير الطعام، ولكن هناك خطأ شائع يرتكبه الكثير من الأشخاص عند طهي البطاطس بهذه الطريقة، يقلل من قيمتها الغذائية.

11 أكتوبر, 2020

3 طرق بسيطة لجعل الأطعمة المقلية صحية.. تعرف عليها

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الأضرار الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول الأطعمة المقلية، وطرق صحية لإعداد المقليات

07 أكتوبر, 2020

تعاني من السكري؟.. إليك قائمة بأفضل المأكولات البحرية

تعتبر المأكولات البحرية بأنواعها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية والغنية بالبروتين، وبالتالي فهي ضرورية لمرضى السكري.

03 أكتوبر, 2020

6 فوائد مذهلة لحليب الشوفان.. كيف يتم تحضيره؟

صار من الممكن الحصول على الحليب من المصادر النباتية، مثل جوز الهند واللوز والصويا، ويضاف إليهم الشوفان، فهو من الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

29 سبتمبر, 2020

توقف عن ممارستها.. 4 أخطاء تفقد كوب الشاي فوائده (صور)

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، أبرز الأخطاء التي تفقد كوب الشاي فوائده

21 سبتمبر, 2020

تعشق الوجبات السريعة؟.. إليك نصائح وإرشادات لتقليل أضرارها

أعلنت خبيرة الطبخ نورية ديانوفا، أنه لا يمكن جعل الوجبات السريعة أو الحلويات غير ضارة تمامًا، ولكن يمكن تخفيض ضررها بتغيير بعض المكونات لتقليل السعرات الحرارية مثلً

14 سبتمبر, 2020

على عكس الوجبات السريعة الأخرى.. طبيبة توضح فوائد الشاورما

أعادت الأخصائية الروسية في الأنظمة الغذائية، أولجا بورلاكوفا، إلى الأذهان أن الأضرار الناجمة عن تناول الوجبات السريعة تنطلق من بضعة عوامل

09 سبتمبر, 2020

5 أضرار يسببها تناول الزبادي يوميًا (صور)

"الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية بعض الآثار الجانبية لتناول الزبادي يوميًا

06 سبتمبر, 2020

المنتجات النباتية القابلة للدهن ليست كلها صحية.. إليك السبب

يعد خفض استهلاك اللحوم والألبان أمرًا صحيًا بشكل عام، ولكن هذا لا يعني أن أي شيء نباتي يمكن تناوله تلقائيًا، بل يتعين على المرء قراءة المواصفات الموجودة على الملصق.

02 سبتمبر, 2020

لمواجهة كورونا.. تناول فطر شيتاكي يعزز مناعتك

توجد العديد من أنواع الخضروات مثل فطر شيتاكي، والذي يعزز من الصحة، ويقوي قدرة الجهاز المناعي على إنتاج أجسام مضادة لمواجهة الأمراض،

31 أغسطس, 2020

4 عصائر يجب تناولها بعد التمرين.. إليك فوائدها وطريقة تحضيرها

رغم أهمية المياه وقدرتها على تعويض السوائل والأملاح التي يفقدها الجسم بسبب التعرق، ولكن هناك مشروبات أخرى ينصح خبراء التغذية بتناولها بعد التمرين، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين المفيد لبناء العضلات

29 يونيو, 2020

لمتبعي الدايت.. طريقة صحية لتحضير الكب كيك

يواجه متبعو الحميات الغذائية صعوبة في تناول الحلويات الرمضانية، مثل الكنافة والقطايف، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية، التي تتسبب في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة.

22 مايو, 2020

منها الجبن القريش.. 7 أطعمة غنية بالمياه (صور)

في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" بعض الأطعمة الغنية بالمياه، والتي يُنصح بتناولها يوميًا

11 مايو, 2020

6 فوائد لتناول الفول في السحور.. إليك الطريقة الصحية لتحضيره

الفول هو الطبق الرئيسي على مائدة السحور في رمضان، وذلك لدوره في التغلب على الشعور بالجوع خلال الصيام، فضلًا عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله من الوجبات المتكاملة المفيدة لصحة الجسم.

28 أبريل, 2020

3 أسباب تدفعك لتناول الكانتلوب على السحور

يعد الكانتلوب من الفواكه التي تتميز بمذاقها اللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، خاصة في شهر رمضان، مثل فيتامين K والزنك والماغنسيوم والفوسفات والمنجنيز.

25 أبريل, 2020

تجنّبك أضرارها.. 4 طرق صحية لتحضير الرنجة (صور)

لا نستطيع إنكار أن الرنجة من الأسماك المملحة التي قد يكون لها أضرار على الصحة العامةة، إلا أن طريقة تحضيرها، قد تضمن لك الاستفادة من قيمتها الغذائية، دون التعرض لأي ضرر.

20 أبريل, 2020

حلوى مثالية للعزل المنزلي.. 3 طرق صحية لتحضير الكيك

تعتبر الكيكة من الحلويات التي ذاع صيتها بشكل كبير في الآونة الأخيرة، بالتزامن مع فترة العزل المنزلي، حيث حرص متصفحو مواقع التواصل الاجتماعي على مشاركة تجاربهم في طريقة طهيها على صفحاتهم الشخصية، عبر الصور ومقاطع الفيديو.

06 أبريل, 2020