خبير تغذية يحذر من تناول هذا الزيت على الريق

الكونسلتو

يحرص بعض الأشخاص على تناول ملعقة من زيت الزيتون على معدة فارغة يوميًا، لاعتقادهم أنه يساعد على الشفاء من بعض الأمراض، فما صحة ذلك؟

اقرأ أيضًا: 4 معتقدات خاطئة عن زيت الزيتون

في هذا الصدد، قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إن الفوائد العلاجية لزيت الزيتون من المعتقدات الخاطئة، مشيرًا إلى عدم وجود دليل علمي يثبت أن تناوله على الريق قد يساهم في الشفاء من بعض الأمراض.

قد يهمك: فوائد مذهلة لزيت الزيتون.. تناوله بهذه الطريقة يهددك بالتسمم

واستشهد نزيه في تصريحات تليفزيونية سابقة، بتأثير زيت الزيتون على السمنة، موضحًا أن الجسم يستهلك عند تناول 100 جرام منه 900 سعرة حراري، ما يعادل 50% من الاحتياج اليومي، مما يعني أنه عير فعال في علاج البدانة.

قد يهمك أيضًا: هل ورق الزيتون ينقص الوزن؟

وأوضح استشاري التثقيف الغذائي أن إضافة زيت الزيتون نيئًا إلى الأطعمة، مثل السلطة والبطاطس المسلوقة، هي أفضل طريقة لتنناوله.

اقرأ أيضًا: زيت الزيتون البكر Vs العادي- أيهما أفضل لصحتك؟

وحذر من استخدام زيت الزيتون في القلي، لأن الحرارة العالية التي يتعرض لها بالتفاعل مع الكربوهيدرات قد تتسبب في تكوين الأكريلاميد، وهي مادة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، إذا ارتفعت مستوياتها بالجسم.

قد يهمك: زيت الزيتون.. هل يفقد فوائده الصحية عند تسخينه؟

واختتم نزيه حديثه بمناشدة المواطنين بعدم الانسياق وراء المعلومات الغذائية التي يتم تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدًا أن نصيب الأسد منها عار من الصحة.

قد يهمك أيضًا: توقف عن تصديقها.. 5 خرافات شائعة عن التغذية السليمة