5 أنواع صحية من الدقيق.. تعرف على فوائدها

2- دقيق الشوفان

ألياف بيتا جلوكان، هي أكثر عنصر غذائي يتميز به دقيق الشوفان، لأنها تساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، بفضل قدرتها على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم.

ويحتوي دقيق الشوفان أيضًا على عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان، حيث يحصل الجسم عند استهلاك 52 جرامًا منه على 210 سعرة حرارية و7.6 جرامًا من البروتين و4.8 جرامًا من الدهون و34.2 جرامًا من الكربوهيدرات و3.4 جرامًا من الألياف.