هل الأرز يتعب القولون؟
القولون
كتب- محمد أمين
أغلب مرضى القولون يُمنعون من بعض الأطعمة التي تثير تهيجه، مثل البقوليات والتوابل، والأطعمة الدسمة التي تحتوي على نسب هائلة من النشويات، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والمشروبات الغازية.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل الأرز يتعب القولون؟
اقرأ أيضًا: هل الجبن يهيج القولون؟- طبيب يجيب
في شأن هذا الصدد، قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إن الأرز عمومًا لا يتعب القولون عند أغلب الناس، بل يعتبر من الأطعمة السهلة على الجهاز الهضمي، وخاصة الأرز الأبيض، لأنه قليل الألياف ولا يسبب تهيجًا.
وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن هناك بعض الحالات ممكن للأرز أن يؤثر على القولون، لكن ذلك يتوقف على حسب التحضير والطهي.
قد يهمك: حسام موافي يوضح دور المرارة وأهميتها في الهضم
أوضحت إبراهيم، أن الأرز الأبيض مناسب لأغلب الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، لأنه خفيف الهضم، مضيفة أن الأرز البني يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وقد يسبب غازات أو انزعاج عند بعض الأشخاص، خاصةً إذا كان القولون متهيجًا.
وقالت إن الأرز المقلي أو الذي تم طهيه بكميات كبيرة من الدهون وتوابل، يسبب تهيجًا قويًا للقولون ويزيد من أعراضه مثل الانتفاخ أو تراكم الغازات والتقلصات.
ونصحت أخصائية التغذية العلاجية، مرضى القولون بتناول الأرز الأبيض المسلوق، ليكون خال من الدهون والتوابل، التي تسبب تهيج للقولون وللجهاز الهضمي.
فيديو قد يعجبك:
