الأرز Vs الفريك- أيهما أفضل للإفطار في رمضان؟

كتبت - هدى عبد الناصر:

يتساءل بعض الأشخاص عن الأفضل بين الأرز والفريك من ناحية القيمة الغذائية، لاختيار الأكثر فائدة بينهما لتناوله على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأفضل بين الأرز والفريك للإفطار في رمضان، وفقًا للدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، وموقع "Healthline".

اقرأ أيضًا: الفرق بين الأرز والفريك

الأرز والفريك- أيهما أفضل للإفطار في رمضان؟

ينصح بتناول الفريك على وجبة الإفطار في رمضان بدلًا من الأرز، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

1- مناسب لمرضى السكري

لا يؤثر الفريك سلبًا على سكر الدم، لأنه يتميز بمؤشره الجلايسيمي المنخفض، فضلًا عن محتواها العالي من الألياف الغذائية، التي تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يساهم في ضبط الجلوكوز.

2- لا يزيد الوزن

يلعب الفريك دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، لانخفاض سعراته الحرارية، بالإضافة إلى قدرة أليافه الغذائية على تقليل الشهية بالتعاون مع البروتين النباتي المتوفر به، مما يساعد على عدم الإفراط في الطعام على الإفطار.

3- يحسن الهضم

يساعد الفريك على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لأن أليافه الغذائية تحسن حركة الأمعاء وتسهل عمليتي الهضم والإخراج وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.

قد يهمك: الأرز- فئات يحظر عليها الإفراط في تناوله

ومع ذلك، من الأفضل لمرضى القولون تجنب الفريك، لأنه يستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، نظرًا لمحتواه العالي من الألياف الغذائية.

بينما الأرز، تستطيع المعدة هضمه بسهولة، مما يجعله آمنًا لمرضى القولون على الإفطار في رمضان.

قد يهمك أيضًا: أيهما أفضل - الأرز البني أم الأبيض؟