ما هو الوقت المثالي لتناول الأرز؟

كتب- أحمد فوزي:

يمثل الأرز جزءًا رئيسيًا من العديد من الأنظمة الغذائية التقليدية، ورغم أنه يعد طعامًا مشبعًا ومغذيًا، يتساءل البعض عن الوقت المثالي لتناوله لتحقيق أفضل فائدة صحية، إذ إن توقيت تناول الأرز يعتمد بشكل كبير على نمط الحياة والأهداف الصحية الشخصية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الإجابة على سؤال، هل هناك وقت معين لتناول الأرز؟ وما إذ كان يمكن تناوله أثناء الليل؟ وفقًا لـ"onlymyhealth".

تناول الأرز في الصباح أو بعد الظهر

الأشخاص الذين يتبعون نمط حياة نشطًا يفضلون تناول الأرز في الصباح أو بعد الظهر، وهذا يعود لعدة أسباب، جاءت كالتالي:

زيادة الطاقة

الأرز مصدر غني بالكربوهيدرات التي تمنح الجسم طاقة سريعة، يساعد تناوله في الصباح أو الغداء الجسم في استغلال هذه الطاقة بشكل فعال ويمنع الشعور بالخمول.

تحسين عملية الهضم

في ساعات النهار، يكون الجسم في أوج نشاطه الأيضي، مما يجعل الكربوهيدرات أكثر قدرة على الهضم والاستخدام الفعّال، مما يقلل من تخزين الدهون.

الحد من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة

تناول الأرز في بداية اليوم يساعد في السيطرة على الجوع ويقلل من احتمالية تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية في المساء.

اقرأ أيضًا: أيهما يزيد الوزن أكثر- الأرز أم المكرونة؟

هل يمكن تناول الأرز في الليل؟

تعتبر فكرة تجنب تناول الأرز في المساء شائعة بين الكثيرين بسبب المخاوف من زيادة الوزن وبطء التمثيل الغذائي، ولكن لا يمثل مشكلة إذا تم بشكل معتدل.

التحكم في الحصص

الإفراط في تناول الأرز، خاصة الأرز الأبيض المكرر، يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، ويمكن تناول حصة صغيرة من الأرز مع البروتينات والخضراوات الغنية بالألياف للحصول على وجبة متوازنة.

اختيار النوع المناسب من الأرز

يفضل تناول أنواع الأرز التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض مثل الأرز البني أو الأرز الأحمر أو الكينوا، حيث تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

قد يهمك: الأرز الأسود لمرضى السكري- مفيد أم مضر؟

مراعاة مستوى النشاط

إذا كان لديك نمط حياة غير نشط أو تناولت الأرز قبل النوم مباشرة، فقد لا يتم استخدام الكربوهيدرات بشكل كامل، مما يزيد من احتمال تخزين الدهون.

تناول الأرز وأهداف اللياقة البدنية

إذا كنت تحاول فقدان الوزن، يُفضل تناول الأرز في وقت مبكر من اليوم لتجنب تخزين السعرات الحرارية أثناء الليل، أما إذا كنت رياضيًا أو تسعى لزيادة الكتلة العضلية، فإن تناول الأرز بعد التمرين يساعد في تجديد مخزون الجليكوجين في العضلات.