كتب: أحمد فوزي

تعمل الوجبات الدسمة المليئة بالدههون، على زيادة الوزن مما يؤدي إلى السمنة والبدانة، علاوة على زيادة العرضة لأمراض القلب والسكري، فضلًا عن تأثيراتها السلبية على الدماغ وانخفاض نسبة الأكسجين خاصة عند التوتر، وتحتاج هذه الوجبات إلى مشروبات هاضمة بعدها لتسهيل عملية الهضم.

في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو"، حلول بسيطة وفعّالة لسرعة الهضم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، حتى في ظل نمط حياة غير صحي، وفقًا لدراسة بريطانية حديثة نشرت، في "Food & Function".

مشروبات تساعد على الهضم

ويساعد مشروبين شهيرين، هما "الشوكولاتة والشاي الأخضر"، في عملية هضم الأطعمة الدسمة، وتققل من الإمساك وتسهل عملية الإخراج، إضافة إلى حماية الأوعية الدموية من تأثير الوجبات الدسمة.

المشروبات الغنية بالفلافانولات، مثل الكاكاو والشاي الأخضر، تساعد في سرعة الهضم والتقليل من حدوث الإمساك فضلاً عن أنها تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتحسّن تدفق الدم، مقارنة بالمشروبات الأخرى.

ومن المشروبات التي تساعد في سرعة الهضصم أيضًا، الليمون والنعناع واللبن الرائب والشاي بالزنجبيل والماء.

تأثير الوجبات الدسمة

الأوعية الدموية، شبكة حيوية تنقل الدم المؤكسج إلى جميع أجزاء الجسم، وتلعب دوراً محورياً في صحة الإنسان، إلا أن التوتر النفسي والعادات الغذائية السيئة، مثل تناول الأطعمة الغنية بالدهون، يمكن أن يضعف وظيفتها ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

اقرأ أيضًا: تناول الوجبات الدسمة يهدد بالإصابة بالنوبات القلبية

تتنظيم ضغط الدم

الأشخاص يميلون إلى تناول الأطعمة الدهنية خلال فترات التوتر، ما قد يفاقم التأثير السلبي على صحة الأوعية الدموية.

وتناول مشروبات أو أطعمة غنية بالفلافانولات، مثل الكاكاو الطبيعي أو الشاي الأخضر، يمكن أن يخفف من هذه التأثيرات، بفضل قدرتها على تحسين تدفق الدم وتنظيم ضغطه.

قد يهمك: 9 مشروبات تناولها على معدة فارغة يخفض الكوليسترول

ما هي الفلافانولات؟

الفلافانولات هي مركبات طبيعية موجودة في الفواكه والخضروات والشاي والمكسرات، وتحديداً في التوت والكاكاو غير المعالج، وتُعرف بفوائدها الصحية الكبيرة، مثل تحسين صحة القلب وتقليل ضغط الدم.