بذور الشيا المنقوعة في اللبن الرائب.. فوائد مذهلة عند تناولها

كتب: محمود رفعت

تُعد إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى اللبن الرائب مزيجًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية، وهذه التركيبة تجمع بين الطعم الكريمي لللبن الرائب وقوام بذور الشيا المقرمش، مما يُنتج وجبة خفيفة مغذية وسهلة الهضم.

فوائد بذور الشيا المنقوعة في اللبن الرائب

وفي هذا الصدد، يقدم موقع "الكونسلتو"، خلال السطور التالية أبرز الفوائد الغذائية عند تناول بذور الشيا المنقوعة في اللبن الرائب وفقا لما ذكره موقع "تايم أوف إنديا".

تحسين صحة الجهاز الهضمي

بذور الشيا غنية بالألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء، بينما يحتوي اللبن الرائب على البروبيوتيك الذي يعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما أن تناولهما معا يشكلان قيمة غذائية للهضم السليم ويمكن أن يساعدا في علاج الإمساك.

اقرأ أيضًا: تناولها يوميا.. 6 أطعمة غذائية أساسية لصحة القلب

التحكم في الوزن

تساهم الألياف في بذور الشيا والبروتين في اللبن الرائب في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد على تقليل نوبات الجوع بين الوجبات. كما أن هذه التركيبة تعزز من عملية الأيض.

استقرار مستويات السكر في الدم

بذور الشيا ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، وعند تناولها مع اللبن الرائب، يُمكن تجنب الارتفاعات المفاجئة في مستويات السكر والطاقة.

تعزيز صحة القلب

أحماض أوميجا 3 الموجودة في بذور الشيا تدعم صحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب وتنظيم مستويات الكوليسترول، كما يحتوي اللبن الرائب على مكونات مفيدة لصحة الأوعية الدموية، مما يجعل هذا المزيج مثاليًا لدعم صحة القلب.

قد يهمك: ابدأ يومك به- 4 أسباب تدفعك لشرب بذور الشيا القادمة

تعزيز جهاز المناعة

بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، بينما يحتوي اللبن الرائب على بروبيوتيك يساعد في تقوية جهاز المناعة، مما يوفر حماية إضافية ضد الأمراض.

دعم صحة العظام

بذور الشيا واللبن الرائب يحتويان على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لبناء عظام قوية وصحية، مما يجعل هذا المزيج خيارًا ممتازًا لدعم كثافة العظام.

طريقة التحضير

لتحضير هذا المزيج المفيد، انقع بذور الشيا في الماء أو الحليب أو عصير الفاكهة لمدة 15-20 دقيقة أو طوال الليل، وبعد أن تنتفخ بذور الشيا، يتم مزجها مع اللبن الرائب وثم يتم إضافة الفواكه أو المكسرات.