لتحسين الهضم.. أفضل الأطعمة التي يجب تضمينها في وجبة الإفطار

كتب- أحمد فوزي:

تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي، حيث تلعب العناصر الغذائية الأساسية دورًا محوريًا في تعزيز وظائف الأمعاء وتحسين عملية الهضم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أبرز العناصر الغذائية التي يجب أن تتضمنها وجبة الإفطار، وفقًا لـ""only my health.

الألياف الغذائية

تساهم الألياف الغذائية في تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك، إذ تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات في دعم التنوع الميكروبي في الأمعاء، مما يساهم في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

البروبيوتيك

تلعب البروبيوتيك دورًا مهمًا في تحسين توازن ميكروبات الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي، ويمكن العثور عليها في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي، إذ تساعد على تنظيم التفاعلات المناعية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

اقرأ أيضًا: للوقاية من الاكتئاب- تناول وجبة الإفطار قبل هذه الساعة

البريبايوتكس

تعمل البريبايوتكس على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، ويمكن العثور عليها في الأطعمة مثل الثوم والموز والخرشوف، التي تساهم في الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء.

إنزيمات الهضم

تعتبر الإنزيمات الهضمية من العناصر الضرورية لتكسير العناصر الغذائية الكبيرة، مما يسهل امتصاصها، وتساهم بعض الأطعمة مثل الأناناس والبابايا في دعم نشاط الإنزيمات الهضمية وتحسين الهضم بشكل عام.

أحماض أوميجا 3 الدهنية

تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على تقليل الالتهابات وتعزيز تنوع ميكروبات الأمعاء، وتوجد هذه الأحماض في الأطعمة مثل بذور الكتان والجوز، وهي مفيدة في تحسين صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي.

البوليفينولات

تعتبر البوليفينولات مضادات أكسدة قوية تدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل الالتهابات وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، وتتواجد في الأطعمة مثل الشوكولاتة الداكنة والفواكه التوتية، إذ تساعد في تعزيز التوازن الأيضي وصحة الأمعاء.

الزنك

يدعم الزنك سلامة حاجز الأمعاء وتحسن وظائف الإنزيمات والهضم، ويمكن الحصول على الزنك من الأطعمة مثل اللحوم والمكسرات، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

قد يهمك: معدتك تعباك؟- خبير تغذية: تخطي هذه الوجبة قد يكون السبب

المغنيسيوم

يعمل المغنيسيوم على تحسين الهضم وتنشيط الإنزيمات في الأمعاء، ويعد الكرنب والمكسرات مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم، الذي يساعد في تنظيم ميكروبات الأمعاء والتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي.

النشا المقاوم

يعتبر النشا المقاوم عنصرًا أساسيًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يعزز من تنوع ميكروبات الأمعاء ويساعد في تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم، وتوجد مصادر النشا المقاوم في الأطعمة مثل البطاطا الباردة والأرز البني.

الجلوتامين

الجلوتامين هو حمض أميني أساسي يساعد في تحسين صحة الأمعاء من خلال دعم وظيفة حاجز الأمعاء وتقليل الالتهابات، ويمكن العثور عليه في الأطعمة مثل اللحوم والدواجن، حيث يعزز من امتصاص العناصر الغذائية ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.