دايت القهوة لإنقاص الوزن.. حقيقة أم خرافة؟

كتب - الكونسلتو

في السنوات الأخيرة، انتشرت العديد من الحميات الغذائية التي تدّعي قدرتها الفائقة على إنقاص الوزن بسرعة، ومن بينها "دايت القهوة"، الذي يقوم على استهلاك كميات كبيرة من القهوة يوميًا مع تقليل السعرات الحرارية، وفقًا لموقع "Health line".

ورغم أن هذا النظام قد يساعد في فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من آثاره السلبية وعدم استدامته على المدى الطويل.

كيف يعمل نظام قهوة الرجيم؟

تم الترويج لهذا النظام من قبل الطبيب الأمريكي بوب أرنوت، الذي قدّم فكرته في كتابه "نظام القهوة لمحبي القهوة"، والذي يزعم أن شرب ما لا يقل عن 3 أكواب (720 مل) من القهوة يوميًا يعزز معدل الأيض، ويزيد من حرق الدهون، ويقلل من الشهية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

استندت هذه النظرية إلى دراسة حول سكان جزيرة إيكاريا اليونانية، الذين يُعرفون بعمرهم الطويل وصحتهم الجيدة. وأشار أرنوت إلى أن الاستهلاك العالي للقهوة الغنية بمضادات الأكسدة هو أحد الأسباب الرئيسية وراء ذلك.

اقرأ أيضًا.. اليوم العالمي للقهوة.. هل تساعد على تأخير القذف؟

ما هي قواعد دايت القهوة؟

يعتمد هذا النظام على مجموعة من القواعد الصارمة، وهي:

شرب 3 أكواب من القهوة المحمصة الخفيفة يوميًا، لاحتوائها على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.

استخدام حبوب القهوة الكاملة وطحنها في المنزل للحصول على أقصى فائدة غذائية.

تناول القهوة بدون سكر أو كريمة لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.

استبدال وجبة واحدة يوميًا بعصير أخضر غني بالألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي.

تقليل السعرات الحرارية اليومية إلى 1500 سعرة حرارية فقط، مع التركيز على الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون.

تجنب الأطعمة المصنعة والغنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة.

فوائد محتملة لنظام قهوة الرجيم

تحتوي القهوة على مجموعة من المركبات النشطة مثل الكافيين ومضادات الأكسدة (البوليفينولات)، التي قد توفر بعض الفوائد الصحية، منها:

تقليل الشهية: قد تساعد القهوة في كبح الشعور بالجوع عند شربها قبل الوجبات، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.

زيادة معدل الأيض: تشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين يمكن أن يسرّع عملية التمثيل الغذائي، مما يعزز فقدان الوزن.

تحسين الأداء البدني: يمكن أن يعزز الكافيين مستويات الطاقة ويحسن الأداء أثناء التمارين الرياضية.

مضادات الأكسدة: تساهم البوليفينولات الموجودة في القهوة في تقليل الالتهابات ومكافحة الجذور الحرة الضارة بالجسم.

قد يهمك.. تحذير من تناول الشاي أو القهوة بعد الدواء- ما السبب؟

هل هو نظام صحي وآمن؟

رغم الفوائد المحتملة، إلا أن دايت القهوة قد لا يكون خيارًا صحيًا للجميع، خاصة على المدى الطويل. إذ أن الاعتماد الكبير على القهوة قد يؤدي إلى:

ارتفاع ضغط الدم واضطرابات في ضربات القلب بسبب الإفراط في استهلاك الكافيين.

مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الحموضة والارتجاع المريئي.

فقدان العضلات بسبب تناول سعرات حرارية منخفضة جدًا.

تقلبات في مستويات الطاقة، مما قد يؤدي إلى الشعور بالإرهاق أو التوتر.

خطر استعادة الوزن عند العودة للنظام الغذائي المعتاد.

في حين أن دايت القهوة قد يساعد في فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه ليس حلًا مستدامًا أو صحيًا لفترة طويلة، فالتقليل المفرط للسعرات الحرارية وزيادة استهلاك الكافيين قد يؤديان إلى مشكلات صحية خطيرة.

إذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي ومتوازن، فمن الأفضل اتباع أسلوب حياة غذائي متكامل يشمل تناول جميع العناصر الغذائية الأساسية، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، بدلاً من الاعتماد على الحميات السريعة ذات التأثيرات الجانبية المحتملة.