وداعًا للملينات- تعرف على الخضار رقم 1 لعلاج الإمساك

الكونسلتو

إذا كنت ترغب في علاج إمساكك دون الحاجة للأدوية الملينة، هناك نوع من الخضراوات احرص على إدراجه في نظامك الغذائي اليومي.

والخضار المقصود هنا هو البازلاء الخضراء، التي تحتل المرتبة الأولى بين الخضراوات التي تساعد على علاج الإمساك، وفقًا لموقع EatingWell".

اقرأ أيضًا: ودّع الإمساك- حسام موافي يكشف عن وصفة بالردة لعلاجه

وتستمد البازلاء الخضراء قدرتها على علاج الإمساك من العناصر الغذائية التالية:

1- الألياف

عند تناول كوب واحد من البازلاء المطبوخة، يحصل الجسم على 9 جرامًا من الألياف الغذائية، 70% منها من الألياف غير القابلة للذوبان في الماء، والـ30% المتبقية من الألياف القابلة للذوبان.

وتساعد الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة حجم البراز، بينما الألياف القابلة للذوبان تساهم في جذب الماء إلى الجهاز الهضمي، مما يحسن حركة الفضلات عبر الأمعاء.

قد يهمك: البازلاء المغشوشة خطر يهدد حياتك- كيف تكتشفها؟

2- الماء

تناول الأطعمة الغنية بالماء من العادات الغذائية الصحية التي تساعد على علاج الإمساك والوقاية منه، لأن ترطيب الجسم يجعل قوام البراز أكثر ليونة، مما يسهل من عملية التخلص منه.

ونقلًا عن وزارة الزراعة الأمريكية، يشكل الماء نسبة 80% من القيمة الغذائية العالية للبازلاء الخضراء. لذلك يمكن الاعتماد عليها لمحاربة الإمساك.

قد يهمك أيضًا: البسلة بالجزر- وجبة لذيذة بفوائد مذهلة

3- الماغنسيوم

في دراسة سابقة شملت 9519 شخص، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كمية أعلى من الماغنسيوم عانوا من إمساك أقل من الذين استهلكوا كمية منخفضة منه.

وكشفت دراسة أجريت عام 2021، منشورة في مجلة "Food Science & Nutrition"، أن الماغنسيوم يتسم بخصائص ملينة، حيث يساهم في سحب الماء من الجسم ونقله إلى البراز، مما يساعد على تلينه وتسهيل حركته في الأمعاء.

ويحصل الجسم عند تناول كوب واحد من البازلاء الخضراء المطبوخة على ما يقرب من 15% من الجرعة اليومية الموصى بها من معدن الماغنسيوم.