شم النسيم في رمضان- كيف تحتفل به بشكل آمن؟
شم النسيم
كتبت - هدى عبد الناصر:
يشهد عيد شم النسيم أجواء احتفالية، قد تشكل ضررًا على صحة الجسم، مثل تناول الأسماك المملحة، ما يستدعي توخي الحذر والحيطة، لتجنب الإصابة بالأضرار المحتملة.
في هذا الصدد، أوصت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، باتباع بعض الإرشادات عند شراء الرنجة والفسيخ، أهمها:
- شراء الأسماك المملحة من الأماكن الموثوقة.
- اختيار الأسماك المملحة المتماسكة الطازجة.
- فحص عيون الأسماك المملحة قبل الشراء، حيث يراعى أن تكون لامعة.
اقرأ أيضًا: قبل شم النسيم- هل هناك ضرر من تناول الأسماك المملحة في رمضان؟
وشددت جاد الحق على ضرورة أن نكون على دراية كافية بأعراض تسمم الفسيخ التي تستوجب زيارة الطبيب المختص، أبرزها:
- ازدواحية أو فقدان الرؤية.
- الإسهال.
- تنميل الأطراف.
- الصداع.
- ألم البطن.
- القيء.
قد يهمك: ما الإسعافات الأولية اللازمة عند الإصابة بتسمم الأسماك المملحة؟
وكشفت خبيرة التغذية أن أعراض حساسية الفسيخ تختلف عن العلامات التي يسببها للإنسان عند الإصابة بالتسمم الغذائي، وتشمل ما يلي:
- ارتفاع حرارة الجسم.
- طفح جلدي.
- الحكة الشديدة.
- ضيق التنفس.
قد يهمك أيضًا: ماذا يحدث للحوامل عند تناول الفسيخ والرنجة؟
وأكدت أن حساسية الفسيخ البسيطة يمكن التخلص منها عن طريق تناول جرعات من مضادات الهيستامين، بينما الأعراض الشديدة قد تصل مخاطرها إلى الوفاة، بالتالي ينبغي الذهاب إلى المستشفى فور ظهورها، للحصول على جرعة محددة من الكورتيزون.
اقرأ أيضًا: قبل شم النسيم.. روشتة لأدوية ضرورية يجب أن تكون بمنزلك
في ختام حديثها، أشارت جاد الحق إلى أهمية تناول السلطة مع الفسيخ، لاحتواء الخضراوات على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يقلل تأثير الصوديوم في الجسم، مع ضرورة شرب كمية وفيرة من الماء واحتساء المشروبات العشبية أو العصائر الحمضية.
قد يهمك: 10 خضروات لا بد من تناولها في شم النسيم.. إليك فوائدها
فيديو قد يعجبك:
