مع أقتراب عيد الفطر.. فوائد تناول البصل مع الأسماك المملحة

كتب- محمود طايع:

يُعد تناول الأسماك المملحة من العادات الشائعة خلال عيد الفطر المبارك، إذ يفضلها الكثيرون لمذاقها المميز واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. ولكن ماذا عن تناول البصل معها؟

يستعرض الكونسلتو فوائد تناول البصل مع الأسماك المملحة، وفقًا لما ذكرته الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية وتغذية ما بعد جراحات السمنة.

اقرأ أيضًا: مفيدة للكلى- 5 خضراوات تناولها في رمضان

فوائد تناول البصل مع الأسماك المملحة

أوضحت "الصايغ" أن تناول البصل مع الأسماك المملحة يقدم فوائد صحية عديدة، نظرًا لاحتوائهما على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومن أبرز هذه الفوائد:

تنظيم الهرمونات وتحسين الدورة الدموية

يساعد تناول البصل مع الأسماك المملحة في تعزيز صحة الدورة الدموية، كما يساهم في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم.

تقليل مخاطر التهاب المفاصل والنقرس

يُعد البصل من الأطعمة التي يمكن أن تقلل من التأثيرات السلبية للأسماك المملحة، والتي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم، مما قد يسبب بعض المضاعفات الصحية عند الإفراط في تناولها، كما أنه يُعتبر آمنًا ومفيدًا لمرضى النقرس، ويساعد في تقليل التهابات المفاصل.

قد يهمك: ماء البصل المغلي.. مشروب بسيط بفوائد مذهلة لصحتك

خفض ضغط الدم

أشارت "الصايغ" إلى أن تناول البصل مع الأسماك المملحة قد يساهم في تنظيم ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بارتفاعه، وهو أحد الأعراض التي قد تنتج عن استهلاك الأسماك المملحة والمجففة.

مدر طبيعي للبول

أوضحت الدراسات أن البصل يُحسّن وظائف الكلى، مما يساعد على التخلص من الأملاح الزائدة في الجسم عبر إدرار البول، وهو أمر ضروري للحفاظ على توازن السوائل.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يلعب البصل دورًا مهمًا في تنظيم نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. كما يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى قدرته على مكافحة البكتيريا الضارة والفطريات.