هل الكشري يسبب الإمساك؟- خبير تغذية يجيب
الكشري
كتب - محمود طايع:
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المفضلة عند الكثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقه اللذيذ، ولكن يشاع أنه يزيد من خطر الإصابة بالإمساك، فما صحة ذلك؟
اقرأ أيضًا: قنبلة أمراض.. 6 أكلات شعبية توقف عن تناولها
هل الكشري يسبب الإمساك؟
في هذا الصدد، قال الدكتور أحمد ممدوح، استشاري التغذية العلاجية، إن مكونات الكشري، مثل العدس والثوم والبصل وصلصة الطماطم، تتميز بقيمة غذائية عالية، مؤكدًا أنه آمن على صحة الجهاز الهضمي، طالما يتم تناوله باعتدال.
وأضاف ممدوح أن تناول الكشري بكميات كبيرة قد يؤثر سلبًا على صحة المعدة والأمعاء، مشيرًا إلى أن الإفراط فيه يهدد الجهاز الهضمي بـ:
قد يهمك: لماذا تُغلق محلات الكشري في رمضان؟
- الإمساك المزمن.
- عسر الهضم.
- انتفاخ البطن.
- الغازات.
- تقلصات المعدة.
وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن الاضطرابات الهضمية الناتجة عن الإفراط في الكشري يزداد خطر الإصابة بعا وتصبح أكثر حدة عند مرضى القولون العصبي.
قد يهمك أيضًا: لمحبي الكشري- 5 أمراض قد تحرمك من تناوله
وأشار إلى أن الكشري لا يضر فقط بصحة الجهاز الهضمي عند الإفراط فيه، موضحًا أنه يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن، نتيجة للسعرات الحرارية العالية التي يستهلكها الجسم عند الإكثار منه.
ومع ذلك، أكد ممدوح أن تناول الكشري باعتدال يوفر للجسم مجموعة مذهلة من الفوائد، أبرزها:
- تقوية المناعة، لاحتوائه على عناصر غذائية تعزز من قدرة الجسم على التصدي للعدوى، مثل فيتامين سي ومركب الأليسين.
- الوقاية من الأمراض المزمنة، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
- فقدان الوزن، لغناه بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة.
- إمداد الجسم بالطاقة، لاحتوائه على مستويات مرتفعة من الكربوهيدرات، التي تساعد على الشعور بالحيوية والنشاط.
- بناء وتقوية العضلات، لأنه يمد الجسم بجرعة جيدة من البروتين النباتي.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكشري الإسكندراني؟
فيديو قد يعجبك:
