عادات خاطئة عند تناول الكشري في العيد

كتب: الكونسلتو

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في أيام العيد ورغم فوائده كوجبة متكاملة تحتوي على البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف، إلا أن هناك عادات خاطئة عند تناوله قد تؤثر على الصحة وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

في السياق التالي، يوضح الكونسلتو"، أبرز العادات الخاطئة عند تناول الكشري خلال أيام العيد، وذلك حسبما ذكرت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية.

أبرز العادات الخاطئة عند تناول الكشري خلال أيام العيد

1- إفراط مرضى السكري في ناوله

توضح الدمرداش أن الكشري يعتبر وجبة دسمة، حيث يحتوي على الأرز، المكرونة، العدس، الحمص، الصلصة، والتقلية، مما يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكري في الدم.

2- إضافة كميات كبيرة من البصل المقلي

البصل المقلي، من المكونات الأساسية للكشري، لكنها غنية بالزيوت المهدرجة، التي قد تؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مع زيادة خطر الإصابة بالحموضة وارتجاع المريء، وزيادة فرص حدوث اضطرابات في الهضم وانتفاخ المعدة.

اقرأ أيضًا: لماذا تُغلق محلات الكشري في رمضان؟

3- الإكثار من الشطة

يحب الكثيرون إضافة كميات كبيرة من الشطة إلى الكشري، لكن ذلك قد يسبب تهيج المعدة وزيادة احتمالية الإصابة بـ التهاب المعدة والقولون، مع زيادة الحموضة، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة، بالإضافة إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو التقلصات.

4- تناول الكشري في وقت متأخر من الليل

يؤدي تناول الكشري في وقت متأخر إلى زيادة فرص عسر الهضم وصعوبة النوم بسبب ثقل الوجبة، مع تراكم الدهون في الجسم نتيجة عدم حرق السعرات الحرارية.

قد يهمك: قبل العيد- خبيرة تغذية تحذر هؤلاء من تناول الكشري