هل الفاصوليا البيضاء تسبب حموضة المعدة؟

كتب- محمود طايع:

تعتبر الفاصوليا البيضاء من أكثر الأطعمة شيوعًا بين الأشخاص، ويفضل العديد تناولها لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود الفوائدة على الصحة، فضلًا عن مذاقها المتميز من بين الأطعمة التي يميل إليه الكثير، لذا يتسأل البعض عن تناولها هل يسبب حموضة المعدة.

يستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور تأثير تناول الفاصوليا البيضاء على حموضة المعدة، وذلك وفقًا لما ذكره موقع only my health

اقرأ أيضًا: 10 أطعمة غنية بالمغنيسيوم تحمي قلبك وتضبط سكرك

هل تناول الفاصوليا البيضاء تسبب حموضة المعدة؟

أظهرت الدراسات أن تناول الفاصوليا البيضاء قد تسبب حرقة المعدة والحموضة والانتفاخ وكثرة الغازات، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات المعقدة.

تعد الكربوهيدرات من المركبات قليلة التكسير في الأمعاء الدقيقة، مما ينتج عنها تخمير البكتريا المعوية مما ينتج عنه الانتفاخ والغازات في البطن ومنها الإصابة بحالات من حموضة المعدة.

الفاصوليا البيضاء تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تؤدي الإفراط في تناولها بعض الاضطرابات الهضمية.

تحتوي الفاصوليا البيضاء على حمض الفيتيك، الذي يمكن أن يثبط امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك، وإذا لم يتم امتصاص هذه المعادن بشكل صحيح، فقد تسبب حموضة المعدة وإزعاجًا في الهضم وعدم الراحة.

كما تحتوي الفاصوليا البيضاء أيضًا على الليكتينات، وهي بروتينات يمكن أن تتداخل مع عملية الامتصاص في حال الإقراط في تناولهأ، مما يسبب التهابًا وتهيجًا في الجهاز الهضمي، ويمكن أن يؤدي هذا التهيج إلى ظهور أعراض مثل الحموضة والانتفاخ واضطراب المعدة.

فوائد تناول الفاصوليا البيضاء

عند تناول كمية معتدلة من الفاصوليا البيضاء دون الإفراط، قد تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن بين هذه الفوائد:

تعزيز صحة العظام

تساهم الفاصوليا البيضاء في تعزيز صحة العظام وتقليل نسب الإصابة بهشاشة العظام بفضل النسبة العالية من الكالسيوم.

تعزيز صحة الجهاز المناعي

تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذلك فهى تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي.

قد يهمك: تعاني نقص الحديد.. تناول هذه الأطعمة والعصائر

تعزيز صحة القلب

الفاصوليا البيضاء لها دورًا كبير في خفض الكوليسترول الضار ، وتعزز من صحة القلب والدورة الدموية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

تنظم سكر الدم

يساهم تناول الفاصوليا البيضاء بشكل كبير في تنظيم معدلات سكر الدم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.