7 خضروات تغيّر حياتك بعد الثلاثين.. لا تهملها

كتب - الكونسلتو

مع تجاوز الثلاثينيات، تبدأ احتياجات الجسم الغذائية في التغير لتلبية متطلبات الحفاظ على الصحة العامة ومكافحة تأثيرات الشيخوخة، وتضمين الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي ليس مجرد خيار، بل خطوة أساسية لتعزيز صحة القلب، العظام، الجهاز الهضمي، والبشرة.

وفي التقرير التالي، يستعرض موقع "الكونسلتو" 7 خضروات يُنصح بتناولها بانتظام لتغيير حياتك نحو الأفضل، وفقًا لـ"Times of india".

1. السبانخ

السبانخ من أهم الخضروات الورقية الغنية بالحديد والفولات وفيتامين K، ويعمل الحديد على تعزيز مستويات الطاقة ومنع فقر الدم، بينما يساهم فيتامين K في تقوية العظام، وهو أمر بالغ الأهمية مع تقدم العمر، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو العصائر للحصول على فوائدها الصحية.

اقرأ أيضًا.. 8 خضروات غنية بالمغنيسيوم- عليك تناولها

2. البروكلي

يتميز البروكلي باحتوائه على مضادات الأكسدة القوية مثل السلفورافان، الذي يساهم في مكافحة السرطان وتحسين التخلص من السموم، ويوفر الكالسيوم والألياف لدعم صحة العظام والجهاز الهضمي، مما يجعله خيارًا لا غنى عنه للنظام الغذائي اليومي.

3. الجزر

الجزر غني بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين A الضروري لصحة العين، تقوية جهاز المناعة، والحفاظ على بشرة شابة، ويعزز محتواه العالي من الألياف صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.

4. البطاطا

تُعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات المعقدة، البوتاسيوم، وفيتامين A. تعمل هذه العناصر على تحسين صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، مع دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات.

5. الكالي

الكالي مليء بفيتامين C، فيتامين K، والكالسيوم، مما يجعله مثاليًا لتحسين صحة البشرة ودعم جهاز المناعة، ويساعد في تقليل التجاعيد بفضل إنتاج الكولاجين وحماية الجسم من الجذور الحرة، ويمكن تناوله كسلطة أو إضافته إلى الشوربات.

6. الطماطم

الطماطم غنية بالليكوبين، مضاد الأكسدة القوي الذي يحمي من أمراض القلب والسرطان، كما يساعد في تقليل تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية على البشرة، وتوفر الطماطم فيتامين C والبوتاسيوم، مما يعزز المناعة وينظم ضغط الدم.

قد يهمك.. غنية بمضادات الأكسدة- أفضل 5 خضروات لمرضى السكري

7. الفلفل الحلو

الفلفل الحلو، وخاصة الأحمر، غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ويساعد في إنتاج الكولاجين، مما يعزز مرونة البشرة، ويدعم صحة الجهاز المناعي، ويساهم محتواه العالي من الماء والألياف في تحسين عملية الهضم.