العيش الأبيض والأسمر- أيهما أفضل لصحة الجسم؟

كتبت - هدى عبد الناصر

يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول العيش لزيادة الشعور بالشبع بشكل كبير، ولكن اختلاف الأنواع عادة ما يؤثر على نسبة الشبع، نظرًا لتكوين العيش المختلف، لذلك يجب الانتباه جيدًا للنوع قبل البدء في تناوله.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي الفرق بين العيش الأبيض والأسمر.

قال الدكتور محمود عفيفي، أخصائي السمنة والنحافة، إن الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض، وذلك للأشخاص في جميع المراحل العمرية، حيث يتم تصنيع الخبز الأسمر من الحبوب الكاملة.

اقرأ أيضًا: أكثر أنواع الخبز فائدة لصحة الجسم- تعرف عليها

وأوضح أخصائي السمنة والنحافة، أن الخبز الأبيض يمكن أن يتسبب في بعض الآثار الجانبية على الجسم، بما في ذلك ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومن ثم ارتفاع نسبة مقاومة الأنسولين، لذلك يجب الحرص على تجنب تناوله قدر الإمكان.