مخاطر متعددة لتناول الأطعمة المعلبة- احذرها

كتبت - هدى عبد الناصر

يعتاد بعض الأشخاص على تناول الأطعمة المعلبة باعتبارها أكثر سهولة وسرعة، ولكنها قد تتسبب في ظهور بعض الآثار الجانبية التي غالبًا ما تتطلب استشارة الطبيب المختص.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أبرز مخاطر الأطعمة المعلبة، وفقًا لما ذكره موقع "Health line".

مخاطر تناول الأطعمة المعلبة

أكدت نتائج بعض الدراسات أن الإفراط في تناول الأطعمة المعلبة قد يتسبب في ظهور بعض الآثار الجانبية المزعجة من بينها:

1- ارتفاع نسبة الصوديوم

تحتوي العديد من الأطعمة المعلبة على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لذلك أوضحت نتائج بعض الدراسات أن نسبة الصوديوم المتاحة للشخص البالغ تصل إلى 2300 ملليجرام في اليوم لذلك يجب الحرص جيدًا على كمية الصوديوم التي يتم تناولها خلال اليوم.

اقرأ أيضًا: أبرزها تورم الجسم.. 5 أعراض تكشف زيادة الأملاح بجسمك

2- ارتفاع نسبة السكر

تحتوي بعض الأطعمة المعلبة، مثل الفواكه المعلبة، على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما أوضحت جمعية القلب الأمريكية أن كمية السكر خلال اليوم بالنسبة للرجال تصل إلى 9 ملاعق بينما النساء تصل إلى 6 ملاعق صغيرة يوميًا، لذلك يجب الحد من كمية الأطعمة المعلبة التي يتم تناولها لأنها تحتوي على أكثر من 10 ملاعق صغيرة من السكريات المضافة.

3- زيادة الدهون

تعرف الأطعمة المعلبة باحتوائها على كمية كبيرة من الدهون بما في ذلك الأطعمة المعلبة في الزيت أو الدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، حيث تحتوي الأطعمة المعلبة على أكثر من 10 جرامات من الدهون المشبعة لكل وجبة.

قد يهمك: قلبك في خطر- 6 عادات يومية ترفع الدهون الثلاثية بالدم

4- ارتفاع المواد الكيميائية

قد تحتوي الأطعمة المعلبة على مواد كيميائية ضارة، مثل BPA، والتي يمكن أن ترتبط بالعديد من المشاكل الصحية، مثل السرطان واضطرابات الغدد الصماء، حيث تعرف BPA بأنها مادة كيميائية تستخدم في صناعة بعض العبوات البلاستيكية، لذلك يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على BPA.

5- التسمم الغذائي

قد تكون الأطعمة المعلبة ملوثة بالبكتيريا الضارة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي وظهور بعض الأعراض المزعجة، بما في ذلك الإسهال والقيء والغثيان وآلام البطن، وفي حالة ظهور أي أعراض يجب استشارة الطبيب المختص فورًا.

نصائح لتقليل مخاطر تناول الأطعمة المعلبة

هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر تناول الأطعمة المعلبة، من بينها:

- قراءة الملصقات بعناية قبل الشراء لاختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والسكر والدهون.

- استبدال الأطعمة المعلبة الطازجة أو المجمدة قدر الإمكان لأنها تحتوي نسبة أقل من المخاطر الصحية.

- التخلص من الأطعمة المعلبة التي بها تلف أو تسرب لأنها بذلك تؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة.