أخبار مطبخك الصحي

الطحينة البيضاء أم الداكنة.. أيهما أعلى في القيمة الغذائية؟

بين النقاء والفوائد الكاملة أيهما أعلى في القيمة الغذائية الطحينة البيضاء أم الداكنة يأخذك هذا المقال في جولة لمقارنة المكونات لمعرفة الأفضل والداعم الأكبر لجسمك

تناول الهيل لمرضى السكري.. مفيد أم ضار؟

يحرص مرضى السكري على اختيار بعض الأطعمة الصحية التي يمكن أن تحسن من الصحة ويقلل من نسب حدوث المضاعفات ومنها تناول الهيل.. تابع القراءة لمعرفة الفوائد والأضرار

سبب انخفاض ضغط الدم بعد الأكل- إليك الأمراض المحتملة

قد يشعر بعض الأشخاص بالدوخة أو الدوار أو الضعف العام بعد تناول الطعام، وقد يصل الأمر أحيانًا إلى الشعور بقرب الإغماء، نتيجة انخفاض ضغط الدم

الجبن المطبوخ في نظام الطيبات- طبيب يجيب: هل مفيدة حقًا؟

هل الجبن المطبوخ مفيد صحيًا بالفعل؟ وهل طريقة تصنيعه تجعله أفضل من أنواع الجبن الأخرى، أم أن الأمر يحتاج إلى قراءة مكوناته وقيمته الغذائية قبل الحكم عليه؟

البصل الأخضر أم العادي.. أيهما أسهل على صحة القولون؟ (تفاصيل)

البصل الأخضر والعادي من أكثر الخضراوات المفيدة، إلا أن الكثير لا يعلم أي منهما الأفضل لصحة القولون وتسهيل عملية الهضم لذا عليك بمعرفة فوائد كل منهما.. المزيد من التفاصيل

خلال الشتاء.. هل تناول حمص الشام يوميًا يسبب زيادة الوزن؟

مشروب حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يلجأ إليها البعض للشعور بالتدفئة، إلا أن البعض لا يعلم ما إذا كان مساهمًا في زيادة الوزن أم لا.. المزيد من التفاصيل

طاسة الكبدة الجملي- ماذا يحدث عند تناولها على الإفطار؟

يفضل كثيرون تناول طاسة الكبدة الجملي على الإفطار، باعتبارها وجبة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، خاصة الحديد وفيتامين B12

الرمان والنقرس- هل يساعد على علاجه؟

هل تناول الرمان يساعد بالفعل على علاج النقرس؟ وهل يمكن الاعتماد عليه لتقليل نوبات الألم والتورم، أم أن فوائده تظل مرتبطة بدوره ضمن النظام الغذائي؟

البيض يسبب التهابات الجسم.. حقيقة أم خرافة؟

البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يتسبب في مضاعفات خطيرة ولمعرفة المزيد اقرأ التفاصيل.

الطحينة والأنيميا- هل تساعد على رفع الحديد في الجسم؟

يعتقد البعض أن تناول الطحينة يساعد على علاج الأنيميا ورفع مستويات الحديد في الجسم، نظرًا لاحتوائها على السمسم، الذي يُعد من المصادر الغذائية الغنية ببعض المعادن

حمص الشام في الشتاء.. هل يساعدك على الدفء أم يسبب الانتفاخ؟

حمص الشام غني بالبروتين والألياف، لكن تناوله قبل النوم قد يسبب الانتفاخ والحموضة لدى البعض.. تعرف على تأثيره في الهضم والنوم وأفضل توقيت لتناوله، اقرأ التفاصيل

بتحب القرنبيط؟.. أخطاء في تحضيره تزيد من الانتفاخ والغازات

القرنبيط من الخضراوات التي تتوفر في الأسواق هذه الفترة، إلا أن البعض يقلق من تناوله لأنه مُسبب للانتفاخات والغازات، وكي تحمي نفسك عليك بمعرفة الخطوات.. المزيد من التفاصيل

هل القرنفل يخفض السكر؟.. فئات يجب أن تحذر من تناوله

قال الدكتور أحمد بهاء، استشاري السكري، إن القرنفل قد يُسهم في خفض وتنظيم مستويات السكر في الدم، موضحا أنه يُعد عاملا مساعدا وليس بديلا عن الأدوية.. اعرف المزيد.

تناول الموز يوميًا.. ما فوائده وما الأضرار المحتملة؟

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، تناول الموز يوميًا.. ما فوائده وما الأضرار المحتملة؟ إذ يعزز تناول الموز يومياً طاقتك، ويحسن الهضم، إلا أن الإفراط في أي طعام قد يسبب مشكلات

المش الفاسد.. 5 علامات تكشف الجبنة القديمة قبل تناولها

رائحة المش القوية لا تعني دائمًا فساده، لكن تغير القوام أو ظهور العفن أو التخزين الخاطئ قد يجعله خطرًا.. تعرف على العلامات وطرق الوقاية، اقرأ التفاصيل

العنب أم التفاح.. أيهما أفضل لـ خفض سكر الدم؟

العنب أم التفاح.. أيهما أفضل لخفض سكر الدم؟ ، يحتار مرضى السكري عند اختيار الفاكهة خاصة بين الأنواع التي تحتوي على سكريات طبيعية، مثل العنب والتفاح

4 بدائل غذائية يومية تساعد على خفض الكوليسترول.. تعرف عليها

بدائل غذائية يومية تساعد على خفض الكوليسترول، يمكن لبعض التغييرات البسيطة في النظام الغذائي أن تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم

ما فوائد تناول السمن مع الحليب في فصل الشتاء؟- إليك الإجابة

يُعد تناول السمن مع الحليب من العادات الشائعة في فصل الشتاء تزامنا مع انخفاض درجة الحرارة لدوره في الشعور بالدفء وفوائده على الجسم.. تابع لمعرفة فوائد السمن مع الحليب

3 أنواع من البقوليات مفيدة لمرضى الكبد الدهني- حافظ على تناولها

يحرص مرضى الكبد الدهني على تناول بعض الأطعمة التي تساهم في التخلص من دهون الكبد وتحسن من وظائفه وهناك بقوليات ينصح بتناولها في هذه الحالة.. تابع لمعرفة هذه البقوليات

القهوة على الريق.. متى تتحول من فائدة إلى ضرر على المعدة؟

هل تناول القهوة على الريق مضر بالمعدة؟ كشف الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة، عن الحالات التي قد تتحول فيها القهوة من مشروب جيد إلى ضرر

تناول البيض يوميًا لـ مرضى السكري- مفيد أم مضر؟

يحرص مرضى السكري على اختيار الأطعمة التي لا تسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر بالدم، ويُعد البيض من الخيارات الغذائية التي قد تناسب نظامهم الغذائي

هل الحليب الخام يسبب الإصابة بإنفلونزا الطيور؟.. اعرف الحقيقة

رغم أن احتمالية الإصابة بإنفلونزا الطيور من الحليب الخام لا تزال منخفضة وغير مؤكدة، يحذر خبراء الصحة من استهلاك منتجات الألبان غير المبسترة.. تعرف على المزيد.

مضغ حبوب القهوة- ماذا يحدث في الجسم إذا فعلت ذلك؟

انتشرت عادة مضغ حبوب القهوة بين الأشخاص الفترات القليلة الماضية حيث تحدث البعض بأنها تزيد الشعور بالطاقة والنشاط.. فهل هذه العادة أمنة على الجسم.. تابع لمعرفة المزيد

تجاوزت سن الـ 60- تجنب هذا الطعام للحفاظ على صحتك

للحفاظ على الصحة العامة لكبار السن، ومن بلغ سن الستين، يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الطعام الذي يحبذ تجنبه بعد بلوغ هذه الفئة العمرية

طريقة تناول اللبان الذكر- كم حبة مسموحة في اليوم؟

اللبان الذكر يجب تناوله بطريقة معينة وبكمية محددة، لتحقيق أقصى استفادة منه، وتجنب أضرار الإفراط فيه. لمعرفة كيفية استعماله والحد المسموح منه، تابع هذا التقرير.