مطبخك الصحي

تحمي الشعر والبشرة.. 4 عناصر غذائية لحساء الجزر والشمندر

لذا يوصي أطباء التغذية بتناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن، التي تكافح جفاف البشرة والشعر خلال فصل الشتاء، وأبرزها شوربة الجزر والشمندر

28 نوفمبر, 2020

هل تستخدمينها في الطهي؟.. 4 زيوت نباتية غير صحية (صور)

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، قائمة بأبرز الزيوت النباتية غير الصحية المستخدمة في الطهي

20 نوفمبر, 2020

احذر تناولها.. 6 أنواع سامة من البيض

لا يحتوي البيض على قيمة غذائية عالية فحسب، بل يتميز أيضًا بتكلفة منخفضة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، فإنه دائمًا ما يكون لذيذ، بغض النظر عن طريقة التحضير. يبدو أن البيض هو المنتج المثالي. ومع ذلك يوجد أنواع بيض أسوأ من

17 أكتوبر, 2020

سلق البطاطس بهذه الطريقة يقلل من فوائدها.. إليك الطريقة الصحيحة

على الرغم من أن السلق من أفضل الطرق الصحية لتحضير الطعام، ولكن هناك خطأ شائع يرتكبه الكثير من الأشخاص عند طهي البطاطس بهذه الطريقة، يقلل من قيمتها الغذائية.

11 أكتوبر, 2020

3 طرق بسيطة لجعل الأطعمة المقلية صحية.. تعرف عليها

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الأضرار الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول الأطعمة المقلية، وطرق صحية لإعداد المقليات

07 أكتوبر, 2020

لمتبعي الدايت.. طريقة صحية لتحضير الكب كيك

يواجه متبعو الحميات الغذائية صعوبة في تناول الحلويات الرمضانية، مثل الكنافة والقطايف، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية، التي تتسبب في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة.

22 مايو, 2020

4 عصائر يجب تناولها بعد التمرين.. إليك فوائدها وطريقة تحضيرها

رغم أهمية المياه وقدرتها على تعويض السوائل والأملاح التي يفقدها الجسم بسبب التعرق، ولكن هناك مشروبات أخرى ينصح خبراء التغذية بتناولها بعد التمرين، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين المفيد لبناء العضلات

29 يونيو, 2020

لمواجهة كورونا.. تناول فطر شيتاكي يعزز مناعتك

توجد العديد من أنواع الخضروات مثل فطر شيتاكي، والذي يعزز من الصحة، ويقوي قدرة الجهاز المناعي على إنتاج أجسام مضادة لمواجهة الأمراض،

31 أغسطس, 2020

المنتجات النباتية القابلة للدهن ليست كلها صحية.. إليك السبب

يعد خفض استهلاك اللحوم والألبان أمرًا صحيًا بشكل عام، ولكن هذا لا يعني أن أي شيء نباتي يمكن تناوله تلقائيًا، بل يتعين على المرء قراءة المواصفات الموجودة على الملصق.

02 سبتمبر, 2020

5 أضرار يسببها تناول الزبادي يوميًا (صور)

"الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية بعض الآثار الجانبية لتناول الزبادي يوميًا

06 سبتمبر, 2020

على عكس الوجبات السريعة الأخرى.. طبيبة توضح فوائد الشاورما

أعادت الأخصائية الروسية في الأنظمة الغذائية، أولجا بورلاكوفا، إلى الأذهان أن الأضرار الناجمة عن تناول الوجبات السريعة تنطلق من بضعة عوامل

09 سبتمبر, 2020

تعشق الوجبات السريعة؟.. إليك نصائح وإرشادات لتقليل أضرارها

أعلنت خبيرة الطبخ نورية ديانوفا، أنه لا يمكن جعل الوجبات السريعة أو الحلويات غير ضارة تمامًا، ولكن يمكن تخفيض ضررها بتغيير بعض المكونات لتقليل السعرات الحرارية مثلً

14 سبتمبر, 2020

توقف عن ممارستها.. 4 أخطاء تفقد كوب الشاي فوائده (صور)

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، أبرز الأخطاء التي تفقد كوب الشاي فوائده

21 سبتمبر, 2020

6 فوائد مذهلة لحليب الشوفان.. كيف يتم تحضيره؟

صار من الممكن الحصول على الحليب من المصادر النباتية، مثل جوز الهند واللوز والصويا، ويضاف إليهم الشوفان، فهو من الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

29 سبتمبر, 2020

تعاني من السكري؟.. إليك قائمة بأفضل المأكولات البحرية

تعتبر المأكولات البحرية بأنواعها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية والغنية بالبروتين، وبالتالي فهي ضرورية لمرضى السكري.

03 أكتوبر, 2020

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول والطعمية يوميًا؟

لا تخلو وجبة الإفطار لدى الكثيرين من أطباق بالفول والطعمية بشكل يومي، اعتقادًا منهم أن هذا الإفطار يساعدهم على التركيز ويمدهم بالنشاط طوال اليوم، ويمنح أجسامهم القوة والطاقة.

22 ديسمبر, 2019

4 أضرار لا تتوقعها للمسقعة.. هؤلاء ممنوعون من تناولها

على الرغم من احتواء المسقعة على خضروات ذات قيمة غذائية عالية، مثل الباذنجان، والبطاطس، والفلفل، ولكن طريقة طهيها، تجعلها من الأطعمة المضرة لصحة الإنسان.

04 يناير, 2020

مفيد لمرضى الضغط ومسكن للآلام.. 6 فوائد صحية للفلفل الأبيض

النكهة التي يتميز بها الفلفل الأبيض، حجزت له مكانة رفيعة بين التوابل الأخرى في المطبخ الشرقي، هذا بالإضافة إلى العناصر الغذائية المتوفرة به.

06 يناير, 2020

"السم في العسل".. طبيب يحذر من الشوكولاتة السائلة: تسبب تأخر البلوغ

على الرغم من القيمة الغذائية للشوكولاتة والبندق، تعتبر النوتيلا من الحلويات المضرة للصحة العامة، لاحتوائها على السكريات والمواد الحافظة المسببة للأمراض.

08 يناير, 2020

مسكن للآلام ومطهر معوي.. 7 فوائد لا تتوقعها للقسط الهندي

استطاع القسط الهندي أن يجحز لنفسه مكانة رفيعة بين الأعشاب الطبيعية، نظرًا لما يحتويه من عناصر غذائية أكسبته خصائص علاجية واسعة المجال.

09 يناير, 2020

بخلاف شوربة العدس.. 6 أطعمة شتوية مفيدة لصحتك (صور)

يعاني معظم الأشخاص من برودة الطقس في فصل الشتاء، وهنا تأتي دور التغذية السليمة، فهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالدفء

16 يناير, 2020

منها عصير الكوكتيل.. أسوأ 5 مشروبات تضر بصحتك (صور)

من المعروف أن الصودا والكافيين من المشروبات غير الصحية، في حين تنتشر بعض المشروبات الأخرى التي يحرص الكثيرون على تناولها، وتسبب أضرارًا صحية.

20 يناير, 2020

تحارب ارتفاع الضغط وزيادة الوزن.. تعرف على فوائد الهندباء

أقرت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، أن عشبة الهندباء آمنة ويمكن تضمينها في المنتجات الغذائية، حتي يمكن الحصول على أنواع من الشاي والقهوة تحتوي على الهندباء

30 يناير, 2020

مناسبة للدايت.. 5 وجبات صحية منخفضة الكربوهيدرات (صور)

ظهرت بعض الأنظمة الغذائية التي تمنع الكربوهيدرات تمامًا مثل "الكيتو دايت"، وذلك للتخلص من الوزن الزائد والوصل إلى الوزن المثالي

22 فبراير, 2020

تستغرق 71 دقيقة مشي لحرقها.. إليك السعرات الحرارية في قطعة الكعك

قادت نظرية التباعد الاجتماعي والمكوث في المنزل، كأحد الإجراءات الاحترازية التي يتم تطبيقها للوقاية من فيروس كورونا المستجد، بعض أفراد العائلة بخبز أنواع مختلفة من الكعكات اللذيذة

05 أبريل, 2020