في الثلاجة وخارجها- إليك مدة الصلاحية لمختلف الأطعمة

كتبت - هدى عبد الناصر:

تعتاد معظم النساء على تخزين الأطعمة المختلفة في الثلاجة أو الفريزر، توفيرًا للوقت والجهد، ولكن يرجى العلم أن مدة الصلاحية للمأكولات ليست واحدة، بل تختلف من طعام لآخر.

في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" مدة الصلاحية لأشهر الأطعمة، وفقًا لموقع "WebMD".

اقرأ أيضًا: تقودك للموت.. ماذا يحدث عند تناول منتجات منتهية الصلاحية؟

مدة صلاحية الأطعمة في الثلاجة

1- مدة صلاحية الصوصات

أكدت بعض الأبحاث، أن أكياس الصوصات، مثل الكاتشب والمايونيز، يجب التخلص منها بعد 8 ساعات أو أكثر من فتحها، وفي غضون ساعتين إذا كانت موجودة خارج الثلاجة في درجة حرارة مرتفعة.

بينما عبوات الصوصات، ينبغي الاحتفاظ بها واستخدامها في ضوء تاريخ الصلاحية المدون عليها.

2- مدة صلاحية السمن

عند فتح علبة السمن، يستحسن الاحتفاظ بها في الثلاجة وإخراجها وقت الاستعمال فقط، لأن تركها في الخارج، تحديدًا في خزانة المطبخ، يؤدي إلى تغيير رائحتها ويصبح مذاقها شديد الحموضة.

قد يهمك: دليلك الشامل لحفط بقايا الطعام.. 7 نصائح احرص على اتباعها

4- مدة صلاحية الجبن

تبقى الأنواع الصلبة من الجبن، مثل الشيدر، صالحة للاستهلاك الآدمي لفترة طويلة، ولكن بمجرد ظهور علامات التعفن على سطحها، من الضروري التخلص منها.

في المقابل، تتراوح مدة صلاحية الجبن الكريمي من أسبوعين إلى 3 أسابيع، أما الجبن القريش أو الريكوتا تظل سليمة لمدة 10 أيام فقط.

5- مدة صلاحية اللحم المطبوخ

للحفاظ على اللحم المطبوخ من التعفن، ينبغي الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5 أيام فقط، مع ضرورة عدم تركه في الخارج لأكثر من ساعتين.

قد يهمك أيضًا: حتى لا تفسد.. إليكِ المدة المثالية لتخزين أبرز 5 أطعمة بالمنزل

6- مدة صلاحية البيض

يظل البيض المسلوق صالحًا للتناول لمدة 7 أيام، بشرط الاحتقاظ بقشرته، أما البيض النيء تختلف مدة صلاحيته حسب مكان تخزينه، كما هو موضح فيما يلي:

- تخزين البيض النيء في الثلاجة: 3 - 5 أسابيع.

- تخزين البيض النيء في الفريزر: شهر أو شهرين.

اقرأ أيضًا: 5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض