أفضل 5 أطعمة تحسن مستوى السكر في الدم خلال عيد الفطر

كتب- محمود رفعت

يُعتبر التحكم في مستوى السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية للأشخاص المصابين بمرض السكري أو الذين يعانون من مضاعفات السكري، خاصة خلال فترات الأعياد مثل عيد الفطر، حيث يحرص الكثيرون على تناول أطعمة لذيذة وصحية تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.

وبصدد هذا الشأن، يقدم "الكونسلتو" خلال السطور التالية أفضل الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على مستويات السكر المتوازنة والتمتع بصحة جيدة، وفقا لـ" eatingwell".

اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر من قص أظافر مرضى السكري

التوفو المخفوق مع الأفوكادو والخضراوات

التوفو يعد خيارًا رائعًا لمن يعانون من السكري، حيث يحتوي على البروتين الذي يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وعند دمجه مع الأفوكادو الغني بالألياف والدهون الصحية، والخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ، يُعتبر وجبة متكاملة تدعم استقرار مستوى السكر في الدم، مما يعزز من تنظيم السكر ويشعرك بالشبع طوال اليوم.

خبز محمص من الحبوب الكاملة

يُعد الخبز المحمص من الحبوب الكاملة مع زبدة اللوز والتوت خيارًا صحي جيد، حيث تحتوي هذه الوجبة على الألياف التي تُبطئ عملية امتصاص السكر وتساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، كما أن بذور الشيا والتوت يزيدان من محتوى الألياف بشكل كبير.

الزبادي اليوناني مع القرفة

يُعد الزبادي اليوناني عنصر أساسي لوجبة إفطار غنية بالبروتين، ويُسهم الزبادي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة بفضل محتواه من البروبيوتيك والكالسيوم، كما أن القرفة تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.

الشوفان

يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا مهمًا في خفض مقاومة الأنسولين وتحسين مستوى السكر في الدم

الخضار

الوجبات التي تحتوي على الخضراوات تعتبر من أفضل الخيارات لتقليل مستوى السكر في الدم، كما أن الخضراوات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، ومنخفضة في السعرات الحرارية، مما يساعد على التحكم في الوزن الذي يعد عاملاً مهماً لتحسين مستويات السكر في الدم.

قد يهمك: انتفاخ وآلام البطن لمرضى السكري.. أسباب غير متوقعة وحلول فعالة