الكرفس.. كنز طبيعي لعلاج قرحة المعدة

كتب- محمود طايع:

يُعد الكرفس من أكثر الخضروات شيوعًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقه المتميز الذي يمكن أن يضيفه إلى وجباتنا اليومية، وفي هذا الشأن يتسائل البعض عن تناوله لعلاج قرحة المعدة.

يستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور تأثير تناول الكرفس على قرحة المعدة، وذلك وفقًا لما ذكره الدكتور إسماعيل علي أخصائي التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: مشروبات تسبب تقلصات في المعدة عند كسر الصيام بها

فوائد الكرفس لقرحة المعدة

قال "إسماعيل" إن تناول الكرفس له العديد من الفوائد على الصحة، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن بين هذه الفوائد قرحة المعدة وتعزيز الجهاز الهضمي.

وتابع: أن خضار الكرفس يحتوي على مركب "الابيومان" الذي يلعب دورًا فعال في تحسين بطانة المعدة وتقليل وتوازن إفرازات المعدة، ومنها يساهم بشكل كبير في علاج قرح المعدة، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

فوائد أخرى لتناول الكرفس

وأوضح بأن هناك فوائد عديدة على الجسم في حال تناول الكرفس، وذلك بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن بين هذه الفوائد:

تقليل الالتهابات

يساهم تناول الكرفس في تقليل التهابات الجسم، لاحتوائه على مركبات مضادة للالتهاب والتي من بينها الليوتين أسيد والفيروليك أسيد.

الوقاية من السرطان

تناول الكرفس يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

خفض ضغط الدم المرتفع

يلعب الكرفس دورًا فعال في خفض وتنظيم ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والماغنسيوم.

قد يهمك: الكركم فوائد مذهلة للهضم وصحة المعدة في رمضان

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الأالياف التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الامعاء وتسهل من عمليتي الهضم والإخراج، وتقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المزمن.