يساعد على الشعور بالشبع وينقص الوزن.. تعرف على فوائد الكرفس

الكونسلتو

يحتوي الكرفس على فوائد صحية عديدة يمكن الحصول عليها بكل سهولة عند تناوله في الصباح على معدة خالية.

ووفقًا لما جاء في موقع "CNN"، فإن الكرفس يوفر جرعة صحية من الألياف، لكن عصره قد يزيل الألياف النافعة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويحسن صحة الأمعاء.

اقرأ أيضًا: هل عصير الكرفس مفيد لصحتك؟

عدد السعرات الحرارية في الكرفس

يعتبر الكرفس وجبة منخفضة السعرات الحرارية، بحيث يحتوي كوب منه مفروماً على 20 سعرة حرارية فقط، بينما يحتوي عصير الكرفس على سعرات حرارية أعلى، فيضم كوب واحد منه 42 سعرة حرارية.

قد يهمك: أبرزها عصير الليمون.. 7 مشروبات سحرية تخلصك من حصوات الكلى

فوائد الكرفس

- يوصى به كوجبة خفيفة خلال اليوم

- يساعد على الشعور بالشبع

- ينصح بتناول الكرفس لدى الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم

- ينبغي تناول الكرفس كجزء من نظام غذائي متوازن وشامل، فهو يحتوي على الفيتامينات "C" و"K"، إضافةً إلى البوتاسيوم

- يحتوي الكرفس على مادة الفلافونويد المفيدة، والتي ثبت أنها ربما تلعب دوراً في الحد من الالتهاب في المخ، أو في تقليل تدهور الذاكرة المرتبط بالعمر.

طرق صحية لتناول الكرفس:

قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن هناك طرق صحية لتناول الكرفس، للحصول على فوائده كاملة، ومنها تناوله بجانب الوجبات، وإضافته إلى السلطة، وطهيه مع الطعام.

ويمكن تحضير سلطة الكرفس عن طريق تقطيع الكرفس مع البقدونس والفجل، وإضافة ملعقة كبيرة من الليمون، والقليل من الملح والفلفل الأسود، ثم إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.