سلطة الفاصوليا بصوص السمسم.. 77 سعرا فقط على مائدتك

كتبت- ياسمين الصاوي

تساعد الفاصوليا الخضراء على تحسين عملية الهضم، كما تتميز باحتوائها على فيتامين B وفيتامين C وغيرها من العناصر الغذائية، لذا يفضل تناولها على إفطار رمضان

تحتوي سلطة الفاصوليا بصوص السمسم على 77 سعر حراري، و48 مليجرام كالسيوم، و4 جرام بروتين، و12 جرام كربوهيدرات، 759 مليجرام صوديوم، و2 مليجرام حديد، وفقا لموقع «health».

المكونات:

2 ملعقة كبيرة بذور سمسم

4\1 كوب خل الأرز

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي

نصف كيلو فاصوليا خضراء

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

-يوضع السمسم في الطحان الكهربائي، حتى يصبح ملمسه بودرة، ويضاف إليه الخل والجبن، حتى يمتزج الخليط تماما.

-ملئ ثلث أرباع إناء بالماء، وتركه حتى يغلي

-تضاف الفاصوليا الخضراء والملح، ويترك من 6-8 دقائق حتى يغلي، وتنضج الفاصوليا.

-تصفى الفاصوليا، وتوضع في إناء أخر، ويرش صوص السمسم مع ملعقة صغيرة من بذور السمسم إليه.