أطعمة تساعدك في التخلص من الأنيميا

أسماء أبو بكر

السبب الرئيسي لنقص الحديد في الجسم هو عدم تناول الأطعمة الغنية به، وربما يؤدي ذلك للعديد من المشاكل الصحية، وعلى رأسها «الأنيميا» وما يصاحبها من مضاعفات.

الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، يوضح الأطعمة الغنية بالحديد فيما يلي:

- الكبد، واللحوم، والدجاج، والأسماك.
- الخضراوات الخضراء خاصة الطازجة والورقية، كالسبانخ والملوخية والخرشوف.
- المكسرات والفواكه المجففة، كالتين والمشمش.
- البقول كالفاصوليا، والفول، وفول الصويا، والعدس.
- البصل والموز.. فالجسم يستطيع الاستفادة من الحديد الموجود في البصل والموز بمعدل 90 %، بينما لا يستفيد من عنصر الحديد الموجود في الأطعمة الأخرى بأكثر من 60 %.
- العسل الأسود .
- البيض.