بذور الشيا.. سر الإفطار المثالي لصحة وجسم متوازن

كتب - الكونسلتو

تعد بذور الشيا واحدة من الأغذية الخارقة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تقدم فوائد مذهلة للجسم؛ بفضل احتوائها على أحماض أوميجا-3 الدهنية، الألياف، البروتين، الكالسيوم، المغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، تساهم بذور الشيا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، دعم النشاط البدني، وتعزيز الشعور بالشبع طوال اليوم.

وفي التقرير التالي، نستعرض الطريقة الصحيحة لتحضيرها ووصفات مبتكرة لإدراجها في وجبة إفطارك، وفقًا لموقع "Times of India".

الطريقة المثالية لتحضير بذور الشيا

1. نقع بذور الشيا

قبل استهلاك بذور الشيا، يُنصح بنقعها في سائل لتسهيل هضمها وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.

الخطوات:

اخلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 6 ملاعق كبيرة من الماء أو الحليب.

اترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل في الثلاجة.

بعد النقع، تصبح البذور ذات قوام هلامي يمكن إضافته إلى العصائر أو الشوفان.

اقرأ أيضًا.. 8 فوائد لتناول بذور الشيا في الشتاء

2. اختيار السائل المناسب

الماء: خيار بسيط ومحايد يناسب العصائر أو الوصفات المالحة.

الحليب النباتي (مثل حليب اللوز): يمنح قوامًا كريميًا.

عصير الفاكهة (مثل عصير البرتقال): يضيف نكهة وحلاوة طبيعية.

وصفات شهية باستخدام بذور الشيا

1. بودينج الشيا

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.

1 كوب من الحليب النباتي.

1 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب.

إضافات اختيارية: فواكه طازجة، مكسرات، أو جرانولا.

طريقة التحضير:

اخلط المكونات جيدًا واتركها في الثلاجة طوال الليل.

في الصباح، أضف الإضافات المفضلة لديك واستمتع بوجبة خفيفة مغذية.

2. عصير الشيا الصحي

المكونات:

1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.

1 موزة.

1/2 كوب من التوت المجمد.

1 كوب من الحليب النباتي أو الماء.

1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني (اختياري).

طريقة التحضير:

اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم استمتع بعصير غني بالطاقة والفيتامينات.

قد يهمك.. بذورالشيا،مشروب مذهل يساعد في إنقاص الوزن

نصائح هامة للاستفادة من بذور الشيا

تناول معتدل: يُنصح بعدم الإفراط لتجنب الانتفاخ.

التنوع الغذائي: يمكن إضافة الشيا إلى الشوفان، الزبادي، أو السلطات.

استشارة طبية: إذا كنت تعاني من حالات صحية أو تتناول أدوية معينة، استشر طبيبك.