لمحبي الأطعمة الحارة- 6 نصائح عند تناول الشطة

كتب - كريم حسن:

يجب على الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الحارة اتباع بعض الإرشادات عند تناولها، لضمان الاستمتاع بها دون الإضرار بصحة الجسم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، نصائح عند تناول الشطة، وفقًا لموقع "EatingWell".

اقرأ أيضًا: لماذا نشعر بحرقان عند التبرز بعد تناول الأطعمة الحارة؟

نصائح عند تناول الشطة

1- عدم شرب الماء

يعتقد الكثير من الأشخاص أن شرب الماء بعد تناول الشطة قد يساعد على التخفيف من مذاقها الحار، ولكن المفاجأة أن المياه تتسبب في انتشار مادة الكابسيسين حول الفم وداخله، مما يزيد من الشعور بالحرقان.

2- شرب الحليب

قلما يعرف البعض أن شرب الحليب بعد تناول الشطة قد يساعد على التقليل من مذاقها الحار، لأن الدهون الصحية الموجودة به تثبط نشاط مادة الكابسيسين وتساهم في إذابتها.

قد يهمك: الشطة تعزز الحرق والمناعة.. ممنوعة لهؤلاء

3- تجنب المشروبات الغازية

يجب عدم احتساء المشروبات الغازية بجانب الأطعمة الحارة، لأنها تتسبب زيادة الشعور بالحرقان داخل الفم وحوله، كما لا تساعد المعدة على هضمها كما يروج البعض.

4- تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات

يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز والأرز، بحانب الشطة، لأنها فعالة في تخفيف الشعور بالحرقان في الفم، عن طريق تقليل امتصاصها بالجسم.

قد يهمك أيضًا: الوجه الآخر "للشطة".. ماذا يحدث للجسم عند تناول الأطعمة الحارة؟

5- تناول زيت الزيتون

لزيت الزيتون تأثير مماثل للحليب، لاحتوائه على أحماض دهنية تساعد على إذابة مادة الكابسيسين، مما يقلل الشعور بالحرقان عند تناول الشطة.

6- تناول السكر أو العسل

يمكن تخفيف حرقان الفم عند تناول الشطة من خلال تناول ملعقة كبيرة من السكر مع كوب من الماء أو وضع عسل النحل على اللسان.

اقرأ أيضًا: دواء ميتوكلوبراميد- دواعي الاستعمال والجرعة والآثار الجانبية