3 فئات ممنوعة من تناول بذور الكتان
فئات ممنوعة من تناول بذور الكتان
بذور الكتان أحد الخيارات الصحية التي تضفي قيمة غذائية كبيرة عند إدراجها ضمن النظام الغذائي، وبالرغم من ذلك إلا أنها قد تسبب بعض المخاطر الصحية المحتملة لفئات محددة.. ما هي؟
في أواخر القرن العشرين، لم تكن جميع فوائد بذور الكتّان معروفة، ولكن اختلف الحال اليوم. وأُجريت العديد من الدراسات حول خصائصها الصحيّة، وفقًا لـ "CNN".
فوائد بذور الكتان
- مصدر كبير للأحماض الدهنية، الأوميجا 3
- غنيّة بالألياف
- بروتين نباتي عالي الجودة
- غنيّة بالبوتاسيوم
مصدر جيّد لفيتامين ب.
فوائد زيت بذور الكتان
ويمكن استخدام بذور الكتّان كاملة أو على شكل مسحوق. كما يتوفر زيت بذور الكتّان على شكل سائل وكبسولات وتُساعد بذور الكتّان وزيت بذور الكتّان بشكل أساسي فيما يلي:
التقليل من الكوليسترول والسكر في الدم.
علاج الأمراض الالتهابية.
علاج الحالات المرضية في الجهاز الهضمي.
كيفية استخدام بذور الكتان
يمكن إدراج بذور الكتان في النظام الغذائي عن طريق ما يلي:
إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتّان المطحونة إلى حبوب الإفطار الساخنة أو الباردة
إضافة ملعقة صغيرة من بذور الكتّان المطحونة إلى المايونيز أو الخردل عند إعداد الشطائر
خلط ملعقة كبيرة من بذور الكتّان المطحونة في وعاء يحتوي على حوالي 227 جرامًا من اللبن الزبادي
خبز بذور الكتّان المطحونة مع الكوكيز، والمافن، والخبز، وغيرها من المخبوزات.
وينصح غالبية خبراء التغذية بتناول بذور الكتّان المطحونة بدلاً من بذور الكتان الكاملة، حتى يسهل هضمها. وقد تمرّ بذور الكتّان الكاملة خلال الأمعاء من دون هضم، ما يعني أنك لن تحظى بالفوائد كاملة.
الآثار الجانبية المحتملة لبذور الكتان
عند تناول بذور الكتّان وزيت الكتّان بالمقادير الموصي بها، فإنها تكون آمنة الاستخدام بشكلٍ عام. لكن، عند تناولها بمقادير كبيرة ومع قليل من الماء، فإن بذور الكتّان قد تتسبب فيما يلي:
الانتفاخ.
الغازات.
الإسهال.
فئات ممنوعة من تناول بذور الكتان
رغم أن بعض الأشخاص يستفيدون من إضافة بذور الكتّان إلى نظامهم الغذائي، إلّا أنه يجب استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً قبل استهلاكها، خاصة إذا كنت تُعاني من الحالات الصحية التالية:
أمراض الكلى
تحتوي بذور الكتّان على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك تحدث مع طبيبك إذا كنت تعاني من مرض في الكلى أو مشكلة صحية أخرى تؤثر على مستويات البوتاسيوم لديك.
سرطان المبيض أو سرطان الثدي
يحتوي الكتّان على مركبات قد تضر مرضى سرطان المبيض والثدي، لذلك يجب استشارة طبيب الأورام أولًا قبل تناولها.
التهاب الرّتج
التهاب الرتج هو حالة تصيب جدار الأمعاء الغليظة، حيث تتكون أكياس صغيرة تشبه البالونات تسمى الرتوج. تحدث هذه الأكياس عندما تبرز الطبقة الداخلية لجدار الأمعاء من خلال ضعف في الطبقة العضلية الخارجية.
أشارت بعض الأبحاث إلى أن بذور الكتان قد تتسبب في زيادة حدة الأعراض لدى مرضى التهاب الرتج.
فيديو قد يعجبك:
