حبوب الذرة تمنحك كثير من الفوائد.. بينها مقاومة الخلايا السرطانية

كتبت- آلاء نبيل

الذرة من الحبوب المفضلة لدى الكبار والصغار، ويحتوي على قيم غذائية كبيرة يحتاج لها الجسم، بالإضافة إلى غناها بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة.

قال الدكتور محمد سيد، أستاذ التغذية والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي، إن الذرة غنية بالعناصر الغذائية التي تقي الجسم من الأمراض، وتتمثل في:

الفسفور

يساهم في بناء الجسم وتقويته والوقاية من هشاشة العظام.

الماغنيسيوم

يساهم في انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب.

حمض الفوليك

الذي يساهم في الحفاظ على صحة المرأة الحامل وصحة الجنين.

مضادات الأكسدة

تساهم في محاربة الخلايا السرطانية.

البوتاسيوم

يساهم في تنظيم ضربات القلب ويحافظ على سلامته.

الحديد

يساهم في تقوية المناعة ويقي من الإصابة بالأنيميا.

وأوضح سيد، أن هناك بعض الفوائد التي تنتج عن تناول الذرة، فهو يقي من جلطات الدم، ويساهم في خفض الكولسترول الضار الموجود بالجسم، ويعمل على تنظيم معدل السكر في الدم خاصة لمرضى السكري، بالإضافة لإنقاص الوزن، مؤكدًا أن أفضل الطرق لتناول الذرة أن يكون مسلوقًا.