غنية بفيتامين أ أكثر من الجزر- 5 أطعمة مفيدة للعين

الكونسلتو

يعتبر فيتامين أ من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العين، لأنه يساهم في تقوية النظر والحفاظ على الشبكية والحد من الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالعمر.

وإذا كنت تعتقد أن الجزر هو الطعام أكثر احتواءً على فيتامين أ، فأعلم أن هناك أطعمة تحتوي عليه بنسبة أكبر، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير التالي، وفقًا لموقع "EatingWell".

اقرأ أيضًا: هل الجزر يقوي النظر؟

أطعمة تحتوي على فيتامين أ أكثر من الجزر

1- الكبدة البقري

عند تناول شريحة واحدة من الكبدة البقري، تزن 81 جرامًا، يحصل الجسم على 6270 ميكروجرام من فيتامين أ، ما يعادل 697% من الجرعة اليومي الموصى بها منه.

2- البطاطا الحلوة

تحتوي حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة دون تقشيرها على 1100 ميكروجرام من فيتامين أ. كما تمد الجسم بجرعة عالية من الألياف الغذائية وفيتامين سي.

قد يهمك: أعراض نقص فيتامين أ في العين- هل يسبب العمى؟

3- السبانخ

يوفر كوب واحد من السبانخ، ما يعادل 180 جرام، للجسم حوالي 943 ميكروجرام من فيتامين أ. ويمكن زيادة هذه النسبة عن طريق طهيها على البخار.

4- قرع العسل

تبلغ نسبة فيتامين أ في قرع العسل 955 ميكروجرام لكل كوب، فضلًا عن محتواه العالي من فيتامين ك والألياف الغذائية.

5- التونة

من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين أ، حيث تحتوي على 643 ميكروجرام لكل 3 أونصات. كما تتميز بمحتواها المرتفع من أحماض أوميجا 3، التي تساعد على ضبط ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم وتقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي.

قد يهمك أيضًا: نقص فيتامين A.. الأسباب والعلاج