لهذا السبب- حسام موافي يحذر مرضى الكبد من اللحوم الحمراء

كتب - صابر نجاح

حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أنها تفرز مادة سامة تدعى "الأمونيا" بعد هضمها في الأمعاء.

وأضاف موافي خلال برنامجه "ربي زدني علمًا"، أن الأمونيا هي مادة شديدة السمية وتشكل خطرا كبيرا على الدماغ، وعند دخولها إلى الجسم، يعمل الكبد على تحويلها إلى مادة أخرى أقل ضررا تسمى "البولينا" والتي يتم التخلص منها عبر الكلى والبول.

اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر: هؤلاء ممنوعون من الكورتيزون

وتابع: مرضى الكبد لا يتمكنون من أداء هذه الوظيفة بشكل فعال، ما يجعل تراكم الأمونيا في الدم أمرا خطيرا، ونتيجة لذلك، يعاني هؤلاء المرضى من أعراض خطيرة مثل الغيبوبة، وقد تهدد حياتهم.

وأكد أنه على مرضى الكبد تجنب تناول البروتين الحيواني، وذلك للحفاظ على صحتهم ومنع تفاقم حالتهم المرضية.

قد يهمك: ما هو أفضل وقت لتناول الكورتيزون؟- احذر الآثار الجانبية