هل الفلفل الأسود يرفع الضغط؟
الفلفل الأسود
كتب - محمد أمين
الفلفل الأسود من التوابل التي تدخل في طهي العديد من الأطعمة، إذ يعطي نكهة ورائحة تزيد الشهية، وكذا له فوائد أخرى تتعلق بالمناعة لأنه غني بمضادات الأكسدة.
"الكونسلتو" يستعرض في السطور التالية، هل الفلفل الأسود يرفع الضغط عند تناوله من قبل مرضى الضغط أم لا؟
اقرأ أيضًا: طبيب يوضح الإسعافات الأولية لارتفاع ضغط الدم
هل الفلفل الأسود يرفع الضغط؟
في هذا الصدد، قالت أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة سارة سامي، إن الفلفل الأسود لا يرفع الضغط بشكل مباشر عند تناوله بكميات معقوله ومعتدلة، فاستخدامه كنوع من أنواع التوابل في الطعام لا يرفع الضغط إلا في حالة الإسراف في التناول.
أكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن مرضى الضغط عند إسرافهم في تناول الفلفل الأسود، قد يؤدي بهم لارتفاع ضغط الدم، وهذا لأنه يسبب في هذه الحالة احتباس المياه في الجسم، ثم تنخفض كمياتها، ليحدث ارتفاع في ضغط الدم.
قد يهمك: خبير تغذية يحذر: عدم تناول هذه الوجبة خطر على مرضى الضغط
واختصت سامي، مرضى الضغط المرتفع في السطور السابقة، أما بالنسبة للشخص الطبيعي فلا ضرر من تناوله للفلفل الأسود بشرط الاعتدال في التناول أيضًا، مضيفة أن الإفراط في تناوله يسبب المعاناة من أضرار صحية في الجهاز الهضمي، أبرزها الانتفاخ وتراكم الغازات.
ونصحت أخصائية التغذية العلاجية، مرضى الضغط المرتفع بضرورة اتباع نظام غذائي متوزان، قائمًا على الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والبروتينات الخالية من الدهون، مشددة على ضرورة تقليل تناول التوابل، وخصوصًا الفلفل والشطة الحمراء، والأملاح، لأن الصوديوم الموجود في الأملاح من أكثر المواد التي تسبب ارتفاع في نسب ضغط الدم.
وعن الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع ضغط الدم، حددتها أخصائية التغذية العلاجية، في الجبن المملح، والمكسرات المملحة، والوجبات التي تحتوي على دهون وسريعة التحضير، والمخلل، والأكلات المقلية، والمشروبات التي تحتوي على كافيين، والسكريات وكذا المشروبات الكحولية.
فيديو قد يعجبك:
