خبير تغذية يحذر هؤلاء من تناول الرنجة والفسيخ

كتب - محمد أمين:

هناك مشكلة صحية تمنع الإنسان من تناول الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، لأنها تؤدي إلى تفاقم أعراضها، حسبما ذكر الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الرنجة والفسيخ على الريق؟

وقال ناجي إن المشكلة الصحية التي يقصدها هي "النقرس"، مشيرًا إلى أنه عبارة عن التهاب مزعج، عادةً ما يحدث في مفصل الإصبع الكبير بالقدم.

وأوصى استشاري التغذية العلاجية مرضى النقرس بعدم تناول الرنجة والفسيخ خلال أيام عيد الفطر المبارك، لأن الأسماك المملحة تتسبب في ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالدم.

وأوضح أن ارتفاع حمض اليوريك لدى مرضى النقرس يؤدي إلى زيادة التهاب وتورم المفاصل، ومن ثم الشعور بآلام مبرحة، تؤثر سلبًا على الحركة.

قد يهمك: بالوجبات- ماذا يأكل مريض النقرس؟

وأشار ناجي إلى وجود فئات أخرى ممنوعة من تناول الرنجة والفسيخ، أبرزها:

- مرضى الضغط المرتفع: يستهلك الجسم الكثير من الصوديوم عند تناول الأسماك المملحة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الأنسجة.

- مرضى حساسية السمك: تتسبب الأسماك المملحة في ظهور مجموعة مزعجة من الأعراض، مثل الطفح الجلدي وضيق التنفس.

- مرضى القلب: ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الأسماك المملحة يشكل خطرًا كبيرًا على صحتهم.

قد يهمك أيضًا: خبير تغذية يحذر: بطارخ الرنجة خطر على هؤلاء

واختتم حديثه بتوصية مرضى النقرس والقلب والضغط المرتفع باستبدال الرنجة والفسيخ بالأسماك الطازجة، مثل سمك البلطي، مع ضرورة تناولها باعتدال.

للاطلاع على مزيد من البدائل الصحية للرنجة والفسيخ، اضغط هنا.