منها البرتقال.. 5 فواكه شتوية تقيك من ارتفاع سكر الدم

5- الكمثرى

لا تحتوي الكمثرى على نسبة كبيرة من السكر، لأن المؤشر الجلاسيمي (مؤشر سكر الجلوكوز) فيها منخفض، وهو مقياس لمدى سرعة تحويل الجسم للكربوهيدرات في الطعام إلى جلوكوز، وينصح خبراء التغذية بعدم إزالة قشر الكمثرى، لأنه يساعد بشكل خاص على منع السكر من الارتفاع.