كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي؟
الدجاج المشوي
كتب - صابر نجاح:
يعتبر الدجاج من الدواجن المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولعل أبرزها البروتين، الذي يساعد على بناء وتقوية العضلات.
وعلى الرغم من أن الشوي إحدى الطرق الصحية لطهي الطعام، ولكن يتساءل بعض متبعي الدايت حول عدد السعرات الحرارية في الدجاج المشوي.
في هذا الصدد، يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، السعرات الحرارية في الدجاج المشوي، وفقًا لموقعي "NDTV" و"Healthline".
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي
تختلف السعرات الحرارية في الدجاج، حسب القطعة التي يتناولها الشخص، كما هو موضح فيما يلي:
السعرات الحرارية في صدور الدجاج
يحتوي 100 جرام من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظام على 165 سعرة حراري و31 جرامًا من البروتين و3.6 جرامًا من الدهون.
اقرأ أيضًا: فوائد متعددة لصدور وأوراك الدجاج.. أيهما أفضل لصحتك؟
السعرات الحرارية في أوراك الدجاج
عند تناول 100 جرام من أوراك الدجاج، يحصل الجسم على 209 سعرة حراري و26 جرامًا من البروتين و10.9 جرامًا من الدهون.
السعرات الحرارية في أجنحة الدجاج
كل 100 جرام من أجنحة الدجاج المشوية، يحتوي على 203 سعرة حراري و30.5 جرامًا من البروتين و8.1 جرامًا من الدهون.
قد يهمك: لن تتخلص منها بعد اليوم.. إليك فوائد أرجل الدجاج
السعرات الحرارية في أرجل الدجاج
توفر أرجل الدجاج للجسم ما يقرب من 172 سعرة حراري و28.3 جرامًا من البروتين و5.7 جرامًا من الدهون عند تناول 100 جرام منها.
السعرات الحرارية في قطع الدجاج الأخرى
- قوانص الدجاج: 263 سعرة لكل 100 جرام.
- ظهر الدجاج: 137 سعرة لكل 100 جرام.
- اللحوم الداكنة: 125 سعرة 100 جرام.
- اللحوم الخفيفة: 114 سعرة 100 جرام.
قد يهمك أيضًا: أيهم أفضل لمتبعي الدايت.. الأسماك أم اللحوم أم الدجاج؟
السعرات الحرارية في جلد الدجاج
الجلد يضيف لأجزاء الدجاج المختلفة 100 سعرة حرارية تقريبًا، قد تظل كما هي أو تزيد وفق طريقة التحضير.
اقرأ أيضًا: مفيد أم ضار.. ماذا يفعل تناول جلد الدجاج بصحتك؟
هل يساعد الدجاج في فقدان الوزن؟
يعد الدجاج من الأطعمة المناسبة للدايت، ويرجع ذلك للعديد من الأسباب، وهي:
- منخفض السعرات الحرارية.
- غني بالبروتين، الذي يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، لأنه يستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
- يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، مقارنة باللحوم الحمراء.
- تتميز بمحتواه العالي من الأحماض الأمينية، التي يحتاجها الجسم لحرق الدهون وبناء الكتلة العضلية.
ومع ذلك، يجب طهي الدجاج بطريقة صحية، إما عن طريق السلق أو الشوي، لأن القلي يزيد سعراته الحرارية ويكسبه نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
كما يراعى إزالة الجلد قبل تناول الدجاج، لاحتوائه على قدر كبير من الدهون.
فيديو قد يعجبك:
