جدري القرود- هل ينتقل عن طريق الطعام؟

كتب- محمد عماد

جدري القرود مرض نادر يسببه فيروس ينتمي إلى نفس عائلة الفيروس المسبب للجدري، وقد أصبح مؤخرًا محط اهتمام عالمي بعد ظهور حالات إصابة في مناطق خارج المناطق المتوطنة التقليدية لهذا المرض في إفريقيا، ومع انتشار الوعي بالمرض، أصبح السؤال عن كيفية انتقاله، بما في ذلك احتمال انتقاله عن طريق الطعام، محل اهتمام كبير.

وفي التقرير التالي، ويجيب موقع "الكونسلتو" عن التساؤل بشأن هل ينتقل جدري القرود عن طريق الطعام؟، وفقًا لموقع "News medical".

طرق انتقال جدري القرود

ينتقل جدري القرود بشكل أساسي من الحيوانات إلى البشر عبر الاتصال المباشر بالدم، سوائل الجسم، أو الجلد أو الأغشية المخاطية للحيوانات المصابة، ويمكن أن يحدث الانتقال بين البشر عبر:

- الاتصال المباشر مع شخص مصاب: من خلال ملامسة الجلد المصاب بالبثور أو القرح التي يسببها الفيروس.

- قطرات الجهاز التنفسي: من خلال الرذاذ الناتج عن السعال أو العطس.

- ملامسة الأدوات الملوثة: مثل الفراش، الملابس، أو الأسطح التي استخدمها شخص مصاب.

انتقال جدري القرود عن طريق الطعام

حتى الآن، لا يوجد دليل علمي قوي يشير إلى أن جدري القرود يمكن أن ينتقل عن طريق الطعام المطهو جيدًا، ولكن، هناك احتمال ضئيل لانتقال الفيروس عن طريق الطعام تناول لحوم الحيوانات البرية المصابة (مثل القرود أو القوارض) التي لم يتم طهوها بشكل صحيح.

في بعض المناطق الإفريقية، يُعتقد أن الأشخاص قد يصابون بجدري القرود من خلال تناول لحوم الحيوانات البرية التي لم تطهى جيدًا، ومع ذلك، هذا الانتقال نادر، ويتطلب استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا من حيوان مصاب.

كيف يمكن الوقاية من الأمراض الكمنقولة عن طريق الطعام؟

لتجنب انتقال الأمراض من خلال الطعام، ينصح باتباع النصائح التالية:

- التأكد من طهي اللحوم بدرجة حرارة مناسبة لقتل أي فيروسات أو بكتيريا قد تكون موجودة.

- غسل اليدين جيدًا بالماء الجاري والصابون قبل وبعد التعامل مع اللحوم النيئة.

- تجنب تناول لحوم نيئة خصوصًا إذا كنت في مناطق قد تكون الحيوانات البرية فيها مصابة بأمراض.

- غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.

- تجنب تناول الطعام في مطاعم مجهولة المصدر.

- تجنب وضع اللحوم النيئة في نفس أدوات الطبخ مع الخضروات.

قد يهمك: كم تستمر مدة الإصابة بجدري القرود؟- طبيب يجيب