فئات ممنوعة من تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم

كتب- محمد أمين

رغم ارتباط تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ بشم النسيم كموروث شعبي وعادة سنوية لدى الكثير من المصريين، إلا أن هناك فئات صحية معينة يجب أن تبتعد تمامًا عن هذه المأكولات لما لها من تأثيرات خطيرة قد تهدد حياتهم.

في هذا التقرير، يستعرض "الكونسلتو"، في السطور التالية، أبرز الفئات الممنوعة من تناول الرنجة والفسيخ، مع تقديم نصائح ذهبية لتقليل الأضرار المحتملة للأسماك المملحة، بحسب الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائي التغذية العلاجية،

اقرأ أيضًا: 8 نصائح لتجنب مخاطر الرنجة والفسيخ على الصحة

فئات يجب أن تمتنع تمامًا عن الرنجة والفسيخ

1- مرضى القلب

الأسماك المملحة تحتوي على كميات هائلة من الصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، وتورم القدمين، وارتشاح الرئة، ما يضعف عضلة القلب ويزيد من تدهور الحالة الصحية.

2- مرضى الضغط المرتفع

الملوحة الزائدة في هذه الأطعمة ترفع ضغط الدم بشكل حاد، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة كالنزيف الدماغي أو فشل القلب.

3- مرضى الكبد

المرضى المصابون بالتهاب كبدي مزمن أو أي خلل في وظائف الكبد، معرضون لمضاعفات شديدة عند تناول هذه الأطعمة، لذا تُعد من المحظورات الغذائية في حالتهم.

4- مرضى الكلى

الملوحة الزائدة تضر بوظائف الكلى، خاصة لمن يعانون من التهابات مزمنة أو فشل كلوي، حيث تؤدي إلى احتباس البول وزيادة العبء على الكلى.

5- الحوامل

تناول الرنجة أو الفسيخ خلال الحمل – خاصة بكميات كبيرة – قد يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويؤدي في بعض الحالات إلى الإجهاض أو ولادة أطفال بوزن منخفض.

6- الأطفال

الأسماك المملحة لا تناسب أجسام الأطفال، وقد تسبب لهم ارتفاع نسبة الأملاح أو حتى التسمم، لذا يُمنع تمامًا تقديمها لهم.

قد يهمك: 5 نصائح لتناول الرنجة والفسيخ بأمان في شم النسيم

نصائح مهمة لتقليل أضرار الرنجة والفسيخ لمن يُصرّون على تناولها

1- الإكثار من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، لمعادلة الأملاح.

2- شرب كميات وفيرة من الماء قبل وبعد الوجبة لتقليل آثار الصوديوم.

3- إضافة البصل الأخضر والخل والليمون، فلهما دور فعال في مقاومة البكتيريا وتقليل السموم.

4- اختيار الأسماك بحذر، إذ يفضل اختيار الرنجة ذات اللون الذهبي الفاتح تُعد الخيار الأفضل، بينما يُنصح بتجنب الداكنة أو ذات الرائحة النفاذة.