قبل شم النسيم- إليك أنواع التسمم بعد تناول الأسماك

كتبت- أمنية قلاوون:

يوافق موعد الاحتفال بشم النسيم، يوم الاثنين المقبل، الموافق 22 من شهر إبريل الجاري لسنة 2022، الذي يتزامن مع شهر رمضان المبارك، وعند الاحتفال به يحرص الكثير على تناول الفسيخ وهو ما يتسبب في التعرض للتسمم.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أعراض تسمم الأسماك، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها "CDC"، وجامعة جون هوبكنز.

• أنواع التسمم بعد تناول الأسماك

يوجد ثلاث أنواع من التسمم هم: تسمم المحار، تسمم سيجاتيرا، تسمم سكومبرويد، الأخير هو الأكثر شيوعًا عند تناول الأسماك الملوثة.

تسمم المحار

يمكن أن يتسبب تناول المأكولات البحرية الملوثة، مثل بلح البحر، المحار، الإسكالوب، الصدفة، أذن البحر، سرطان البحر، القواقع، في الإصابة بتسمم المحار، الذي يحدث نتيجة لتكاثر الطحالب على المحار، تختلف أعراض التسمم وشدة الإصابة به حسب نوع السم الموجود في المحار.

أعراض تسمم المحار

في بعض الأحيان تظهر العلامات المنذرة على الإصابة في غضون 30 إلى 60 دقيقة، لكن قد تمر قبل أن تبدأ في الشعور بالمرض، هناك بعض الأشخاص الذين يتعرضون لحالة شديدة قاتلة، تختلف الأعراض حسب السم:

-خدر ووخز.

-صداع.

-غثيان.

-القيء.

-إسهال.

اقرأ أيضًا: بدائل صحية للفسيخ والرنجة.. مناسبة لشهر رمضان

• أعراض تسمم سيجاتيرا

تظهر أعراض التسمم عادًة بعد 3-6 ساعات من تناول الأسماك الملوثة ولكنها قد تبدأ بعد 30 ساعة، إذا كنت قد أكلت سمكًا مؤخرًا وظهرت عليك أعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

تتضمن الأعراض الشائعة ما يلي:

• غثيان.
• القيء.
• إسهال.
• آلام في المعدة.

يمكن أن تشمل الأعراض الأقل شيوعًا ما يلي:

• تنميل.
• ألم الأسنان أو الشعور كما لو أن الأسنان مرتخية.
• الحكة.
• الشعور بمذاق معدني في الفم.
• تشوش الرؤية.
• زيادة الحساسية تجاه الاطعمة والمشروبات الساخنة والباردة.

عادًة ما تستمر الأعراض لبضعة أيام، لكن في بعض الحالات يمكن أن تستمر لأشهر، هناك علاجات لتحسين الأعراض والتشافي الكامل، قد ترغب في تجنب الأسماك والكحول والكافيين لمدة 6 أشهر على الأقل لمنع شدة الأعراض.

اقرأ أيضًا: قبل شم النسيم- أطباء يوضحون أضرار تناول الرنجة في رمضان

• تسمم سكومبرويد

يعتبر تسمم سكومبرويد هو أحد أكثر حالات تسمم الأسماك شيوعًا، يمكن أن يحدث التسمم سكومبرويد بسبب من أكل التونة والماكريل والماهي ماهي والسردين والأنشوجة والرنجة والأسماك الزرقاء والسريولا والمارلين.

أعراض تسمم سكومبرويد

عادًة ما تكون في غضون بضع دقائق إلى ساعة بعد تناول الأسماك الملوثة، غالبًا ما تشبه رد الفعل التحسسي وقد تشمل ما يلي:

• احمرار الوجه
• صداع
• خفقان القلب
• مثير للحكة
• رؤية مشوشة
• تشنجات
• إسهال

علاج تسمم سكومبرويد

يمكن علاج الأعراض بمضادات الهيستامين، يتحسن المصابون عادًة في غضون 12-48 ساعة.

قد يهمك: قبل شم النسيم.. أطباء يحذرون من تناول الفسيخ على الإفطار في رمضان