الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟

كتبت - هدى عبد الناصر:

يعتبر الزبادي اليوناني من منتجات الألبان المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها أعضاء الجسم، للقيام بوظائفها الحيوية على النحو المطلوب.

اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي متعددة.. تعرف عليها

في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" فوائد الزبادي اليوناني وقيمته الغذائية والفرق بينه وبين الزبادي العادي، وفقًا لموقع "Medical news today".

الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي

يتختلف الزبادي اليوناني عن الزبادي العادي في طريقة التحضير، حيث يتم إزالة مصل اللبن منه، وهو سائل يحتوي على سكر اللاكتوز الموجود في الحليب.

قد يهمك: فوائد الزبادي قبل النوم.. خفيف على المعدة ويعالج الأرق

لذلك، يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من السكر والكربوهيدرات، ويعد خيارًا مناسبًا لمرضى حساسية اللاكتوز.

قد يهمك أيضًا: 5 أخطاء يجب تجنبها عند تناول الزبادي.. تعرف عليها

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

عند تناول 100 جرام من الزبادي اليوناني، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

- 112 سعرة حرارية.

- 4.12 جرامًا من البروتين.

- 3 جرامًا من الدهون.

- 18.8 جرامًا من الكربوهيدرات.

- 17 جرامًا من السكر.

- 118 ملليجرام من الكالسيوم.

- 12 ملليجرامًا من الكوليسترول.

- 47 ملليجرامًا من الصوديوم.

- 2 ملليجرام من فيتامين سي.

- 294 وحدة دولية من فيتامين أ.

- 59 وحدة دولية من فيتامين د.

اقرأ أيضًا: 5 أضرار يسببها تناول الزبادي يوميًا

فوائد الزبادي اليوناني

تقوية العظام

يمثل الزبادي اليوناني -مثل باقي منتجات الألبان الأخرى- أهمية كبيرة لصحة العظام، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من معدن الكالسيوم، الذي يساعد على تقويتها وحمايتها من الكسور وتقليل فرص إصابتها بالهشاشة.

قد يهمك: 8 أطعمة تساعد على تقوية العظام

بناء العضلات

يلعب الزبادي اليوناني دورًا كبيرًا في بناء العضلات وتقويتها، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى فقدان الكتلة العضلية.

ويرجى العلم أن جرعة البروتين التي يقدمها الزبادي اليوناني للجسم تفوق النسبة الموجودة في الزبادي العادي، وهذا يفسر سبب إقبال الرياضيين على تناوله.

قد يهمك أيضًا: أكثرها الدجاج.. 5 أطعمة غنية بالبروتين

فقدان الوزن

لا يساعد البروتين الموجود بوفرة في الزبادي اليوناني على بناء وتقوية العضلات فقط، بل يساهم أيضًا في إنقاص الوزن، لأنه يعمل على كبح الشهية لساعات طويلة، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.

ومن الأسباب التي تجعل الزبادي اليوناني مفيدًا للتخسيس، هو قدرته الكبيرة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم رفع معدل حرق الدهون في الجسم.

اقرأ أيضًا: اللايت أم البلدي؟.. إليك أفضل نوع زبادي للرجيم

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يتميز الزبادي اليوناني باحتوائه على مادة البروبيوتيك، التي تحافظ على التوازن البكتيري في الأمعاء، مما يساعد تحسين عمليتي الهضم الإخراج وتقليل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.

قد يهمك: مفيد أم مضر؟.. هكذا يؤثر الزبادي على مرضى القولون العصبي

تحسين الصحة النفسية

تقدم مادة البروبيوتيك المتوفرة في الزبادي اليوناني فائدة أخرى لصحة الإنسان، حيث تقلل من فرص الإصابة بالاضطرابات النفسية، مثل الاكتئاب والقلق، بحسب بعض الدراسات.

قد يهمك أيضًا: ودّع تقلب المزاج.. 7 أطعمة تُشعرك بالسعادة

خفض ضغط الدم

يمكن لمرضى الضغط المرتفع الاعتماد على الزبادي اليوناني لخفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على معدن الكالسيوم، الذي يقوم بهذه الوظيفة بشكل مثالي.

اقرأ أيضًا: ارتفاع ضغط الدم.. 6 طرق غريبة للسيطرة عليه