أطعمة تضر بصحة المرارة.. قد تؤدي لتكون الحصوات

كتب - كريم حسن:

تعتبر المرارة كغيرها من أعضاء الجسم الأخرى التي تتأثر بالنظام الغذائي المتبع، وما يتضمنه من أطعمة ومشروبات يتم تناولها على مدار اليوم، إما بالسلب أو الإيجاب.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، قائمة بأبرز الأطعمة المضرة لصحة المرارة، وفقًا لما ذكره موقعا "Healthline"، و"Medicalnewstoday".

كيف يؤثر النظام الغذائي على المرارة؟

المرارة عضو صغير يقع تحت الكبد، يعمل على تخزين العصارة الصفراوية، قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة للمساعدة على إتمام عملية هضم الطعام.

وتعد المرارة عضوًا حساسًا لما يتم تناوله من أغذية، حيث يساعد الحفاظ على نظام غذائي صحي مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في الحفاظ عليها بصحة مثالية، بينما تزيد بعض الأغذية من احتمالية حدوث مشاكل مثل الالتهاب أو حصوات المرارة.

وإذا لم يتم الحفاظ على المرارة بصحة جيدة، فقد يتطلب الأمر إزالتها، لذا، فإن اتباع نظام غذائي صحي للمرارة أمر ضروري.

اقرأ أيضًا: علامات تنذر بالإصابة بالتهاب المرارة.. إليك الأسباب والعلاج

قائمة بالأطعمة التي قد تضر صحة المرارة

قد تزيد بعض الأطعمة من فرص الإصابة باضطرابات المرارة، مثل الالتهاب، أو تكون الحصوات، ويجب على الأشخاص الذين لديهم مخاوف بشأن صحة المرارة تجنب تناول الأطعمة التالية:

- الكربوهيدرات المكررة

تعتبر الكربوهيدرات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لمعظم الأشخاص، وفي حين أن الكربوهيدرات غير المكررة، مثل الحبوب الكاملة والشوفان، يمكن أن توفر العناصر الغذائية الأساسية للجسم، فإن الكربوهيدرات المكررة قد تزيد من خطر الإصابة باضطرابات المرارة.

وفي إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن تناول 40 جرامًا أو أكثر من السكر يوميًا يضاعف من خطر الإصابة بحصوات المرارة، والمعاناة من الأعراض المزعجة المصاحبة لها.

وتشمل الكربوهيدرات التي يجب الحد منها أو تجنبها ما يلي:

السكريات والمحليات المضافة.

الدقيق الأبيض.

الحبوب المكررة.

المخبوزات الجاهزة، بما في ذلك البسكويت والكعك.

الحلوى والشوكولاتة.

قد يهمك: استشاري جلدية: تجنب تناول الكربوهيدرات يحفز تساقط الشعر

- الدهون غير الصحية

تعمل المرارة على إطلاق العصارة الصفراوية التي تساعد الجسم على هضم الدهون، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة والمتحولة، إلى زيادة الضغط على المرارة.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم الحمراء والمعالجة والبيض كجزء من نظام غذائي غير صحي بشكل عام يكونون أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة.

وتوجد الدهون غير الصحية في الأغذية التالية:

اللحوم الحمراء الدهنية.

اللحوم المصنعة.

الأطعمة المصنعة الأخرى.

منتجات الألبان كاملة الدسم.

الأطعمة المقلية.

العديد من الأطعمة السريعة.

صلصات السلطة الجاهزة.

المخبوزات والحلويات الجاهزة.

الشوكولاتة والحلويات الأخرى.

قد يهمك أيضًا: هل تستخدمينها في الطهي؟.. 4 زيوت نباتية غير صحية (صور)