"الصحة العالمية" توجه رسالة للباعة في مصر بشأن كورونا

كتب - أحمد كُريِّم:

طالب مكتب منظمة الصحة العالمية في القاهرة، الباعة في الأسواق، بتطبيق قواعد الوقاية من فيروس كورونا المستجد.

ووجهت المنظمة رسالة للبائعين عبر تغريدة على موقع التدوينات القصيرة "توتير": "‏‏حافظوا على سلامة زبائنكم، بغسل وتعقيم جميع الأسطح المستخدمة لتجهيز الطعام، واحرصوا على تطبيق قواعد النظافة الجيدة لليدين".

وفي وقتٍ سابق من اليوم، أصدر المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية في منطقة الشرق الأوسط، عبر حسابه الشخصي على موقع التغريدات القصيرة "تويتر"، بعض التوصيات التي يجب اتباعها بعد شراء الأطعمة من السوق، لتجنب الإصابة بعدوى كوفيد-19.

وأبرز ما اشتملت هذه التوصيات:

- غسل الخضروات والفواكه بالماء الجاري قبل تناولها.

- غسل اليدين بالماء الجاري والصابون قبل تجهيز الطعام.

- طهي الأطعمة على درجة حرارة 70 درجة مئوية، للقضاء على البكتيريا والجراثيم العالقة بها.

- وضع الأطعمة سريعة التلف بالثلاجة فور العودة من الخارج، بحيث تكون الحرارة أقل من 5 درجات مئوية.