عصير الدوم في رمضان.. إليك فوائده وطريقة تحضيره

كتب - كريم حسن:

يعتبر عصير الدوم من المشروبات الرمضانية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتتعدد طرق تناوله خلال الشهر الكريم، فهناك أشخاص يفضّلون شرب منقوعه فقط، ويميل أخرون إلى تعظيم قيمته الغذائية ويمزجوه بالحليب.

في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" فوائد عصير الدوم، وطريقة تحضيره، وفقًا لموقع "Food.ndtv".

فوائد الدوم

تحسين صحة القلب

يساعد مشروب الدوم على تنشيط الدورة الدموية وتحسين نسب الكوليسترول بالدم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية، خاصةً تصلب الشرايين، عند المواظبة على تناوله.

إنقاص الوزن

يعتبر الدوم من النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ولذلك ينصح خبراء التغذية بكسر الصيام على عصير الدوم، للتقليل من كميات الأطعمة التي سيتم تناولها عند وجبة الإفطار، ما يساعد على فقدان الوزن ودعم صحة الجهاز الهضمي.

اقرأ أيضًا: منها عصير الدوم.. 3 مشروبات رمضانية مناسبة لمتبعي الدايت

مدر للبول وعلاج فعال للبواسير

يساعد مشروب الدوم على إدرار البول، ما يساهم في تنقية الجسم من الأملاح والسموم، كما يعد من المشروبات المعالجة لالتهابات الحوض والبواسير.

ضبط ضغط الدم

يعد عصير الدوم من المشروبات الرمضانية المثالية لمرضى الضغط بنوعيه المرتفع والمنخفض، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في معادلة ضغط الدم (خفض الضغط المرتفع ورفع الضغط المنخفض)، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور فيتامين سي وفيتامين أ.

قد يهمك: أبرزها عصير الدوم.. مشروبات تساهم في علاج الضغط

فوائد أخرى

- تقوية الذاكرة.

- رفع كفاءة الجهاز المناعي.

- تقوية الشعر وحمايته من التقصف والتساقط.

- تبييض الأسنان.

- علاج تقرحات الفم.

- الحفاظ على صحة العين.

- علاج بعض المشكلات الجلدية، كالصدفية والإكزيما.

- علاج للربو.

- تقوية الأعصاب.

- مسكن لآلام القدم.

- تقوية الأعصاب.

- الوقاية من السرطان، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

طريقة تحضير عصير الدوم

- غسل الدوم بالماء جيدًا.

- تجفيف ثمرات الدوم بعد نزع النواة.

- طحن الثمرات.

- نقع الدوم المطحون في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات، وتقليبه من حين لآخر.

- تسخين منقوع الدوم على النار دون أن يغلي.

- يتم تصفيته وحفظه في الثلاجة بعد إضافة السكر إليه.

- يمكن إضافة الحليب إذا أردت ذلك.