6 فوائد يقدمها مشروب "المُغات" لصحتك.. إليكِ طريقة تحضيره
المغات
كتبت – نورهان الصباغ:
يعتبر المُغات من المشروبات التي نعتاد على تناولها عند الاحتفال بسبوع الأطفال الرضع، كما ينصح الأطباء الأمهات الجدد بشربه بعد الولادة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتجن إليها خلال هذه الفترة.
"الكونسلتو" يستعرض في السطور التالية، فوائد المغات وطريقة تحضيره، وفقًا للدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ التغذية، والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي.
فوائد المغات
1- يعد الاختيار الأمثل للسيدات بعد الولادة، لأنه من المشروبات المدرة للبن الثدي اللازم للرضاعة.
2- علاج فعّال للنحافة، لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية المتمثلة في المكونات التي تدخل في تحضيره، مثل السمن والسكر والسمسم والحلبة.
3- من المشروبات الفاتحة للشهية، لاحتوائه على نسبة عالية من الحلبة.
4- مصدر عالٍ للطاقة، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات، لذلك ينصح بتناوله في فصل الشتاء، للشعور بالدفء.
5- يمثل أهمية كبيرة للعظام، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يساهم في تقويته ويقلل من فرص إصابته بالهشاشة.
6- يعمل المغات على تأخير ظهور علامات الشيخوخة عند التقدم في العمر، لاحتوائه على السمسم الذي يساعد على شد الوجه ومكافحة التجاعيد.
اقرأ أيضًا: لمرضى النحافة.. إليك قائمة بأطعمة تكسبك الوزن بشكل صحي
طريقة تحضير المغات
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من المغات، وهو خليط من الحلبة المطحونة والمكسرات ومتوفرة بمحلات العطارة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من السمسم.
- كوبين من المياه أو الحليب.
- المكسرات "الكمية حسب الحاجة".
طريقة تحضيره
- يضاف السمن والسمسم في إناء، ثم يوضع على النار.
- نضع مسحوق المغات في الإناء بعد تحميص السمسم، ثم نقلب المكونات حتى يتحول الخليط إلى اللون البني الفاتح.
- إذابة السكر في المياه أو الحليب ثم نضيفه إلى الخليط.
- يصب المغات في الكاسات، ثم نضيف المكسرات على الوجه.
تحذير هام
يجب الحرص على عدم تحضير المغات بالسمن البلدي، حتى لا يفقد المشروب قيمته الغذائية ويكتسب المزيد من السعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن عند تناوله.
ولكن يمكن إضافة السمن البلدي في حالة تناول المشروب المغات بغرض علاج النحافة.
قد يهمك: في فترة الرضاعة.. 5 مشروبات طبيعية تساعدك على زيادة اللبن (صور)
فيديو قد يعجبك:
