بذور الكتان الكاملة والمطحونة- أيهما أفضل لصحتك؟

كتب - محمد أمين:

يتساءل بعض الأشخاص عن الأفضل بين بذور الكتان الكاملة وبذور الكتان المطحونة، لأن هناك تضارب في الآراء حول الأكثر فائدة منهما للجسم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأفضل بين بذور الكتان المطحونة والكاملة، وفقًا للدكتورة هالة عسكر، استشاري التغذية العلاجية.

هل البذور الكتان الكاملة أفضل من المطحونة؟

لا تختلف القيمة الغذائية لبذور الكتان، إذا كانت كاملة أو مطحونة. ولكن تستطيع المعدة هضم البذور بسهولة بعد الطحن، بالإضافة إلى زيادة قدرة الجسم على امتصاص المغذيات المتوفرة بها بشكل أكثر كفاءة.

اقرأ أيضًا: فوائدها مذهلة- خبيرة تغذية تنصح بتناول بذور الكتان في هذا الوقت

فوائد بذور الكتان

1- تساعد بذور الكتان على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل محتواها العالي من أحماض أوميجا 3، التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضارة بالدم.

2- تلعب بذور الكتان دورًا كبيرًا في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل علميتي الهضم والإخراج والحد من الإصابة بالإمساك والانتفاخ، لاحتوائها على الألياف الغذائية.

قد يهمك: بذور الكتان للرجال- 5 فوائد تقدمها للعضو الذكري

3- توفر بذور الكتان حماية كبيرة ضد الإصابة بالأمراض المزمنة، لاحتوائه على الليغنان، وهي مركبات مضادة للأكسدة تقلل الالتهابات بالجسم.

4- تساهم بذور الكتان في الحفاظ على توازن سكر الدم، لأن أليافها الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

5- يمكن الاعتماد على بذور الكتان لفقدان الوزن الزائد، لأن أليافها الغذائية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، مما يقلل من تناول الطعام.

لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك في اليوم لفقدان الوزن، اضغط هنا.

6- ينخفض خطر الإصابة بالسرطان عند تناول بذور الكتان، لأن مضادات الأكسدة المتوفرة بها تثبط نشاط الشوارد الحرة بالجسم.

7- تحتوي بذور الكتان على معادن تساهم في تقوية العظام وحمايتها من الكسور والهشاشة، مثل الكالسيوم والماغنسيوم.

8- تمثل بذور الكتان أهمية كبيرة لصحة المخ، لأن أحماض أوميجا 3 المتوفرة بها تعمل على تعزيز وظائفه الإدراكية.

قد يهمك أيضًا: منها منع التساقط- فوائد مذهلة لجل بذور الكتان للشعر