الطماطم تساعد في خفض ضغط الدم- حقيقة أم خرافة؟
الطماطم
كتب - صابر نجاح
تعتبر الطماطم من الخضروات التي لا غنى عنها في كل منزل، لأهميتها في تحضير أغلب الأطعمة، وأبرزها السلطة، ويعتقد البعض أن تناولها باستمرار قد يتسبب في خفض ضغط الدم المرتفع، فما مدى حقيقة ذلك؟
في السياق التالي، يوضح "الكونسلتو" حقيقة مساعدة تناول الطماطم في خفض ضغط الدم المرتفع، حسبما جاء في موقع "Medical news today".
تأثير الطماطم على ضغط الدم المرتفع
بالفعل الانتظام في تناول الطماطم قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، حيث أن اثنين من المركبات الموجودة في الطماطم من المرجح أن يلعبا دورًا وقائيًا ضد ارتفاع ضغط الدم، هما اللايكوبين والبوتاسيوم.
يساعد الليكوبين الموجود في الطماطم، على توليد أكسيد النيتريك في بطانة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، مما يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم، مما يجبر القلب على العمل بجهد أكبر لدفع الدم من خلاله.
اقرأ أيضًا: خبير تغذية يحذر هؤلاء من تناول الطماطم
وفي ذات السياق، أشارت ميشيل روثنشتاين، أخصائية التغذية لأمراض القلب وأخصائية التغذية الوقائية، إلى أن البوتاسيوم الموجود في الطماطم قد يساعد على توازن مستويات الصوديوم، وتنظيم السوائل، والمساعدة في خفض ضغط الدم.
فوائد أخرى للطماطم
قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن الطماطم تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، وأبرزها:
- الألياف، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، كالإمساك.
- مادة الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة، التي تحافظ على كفاءة عمل الدورة الدموية.
- الحديد، الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- فيتامين أ، الذي يساعد على الوقاية من أمراض العين، خاصةً عند الأطفال.
- تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، ما يجعلها الاختيار الأمثل لمتبعي "الدايت" ومرضى السكري.
- الزنك، الذي يساعد على التئام الجروح.
فيديو قد يعجبك:
